Crunchy Gordita con Queso Bajo en Sodio
Déjate llevar sin culpa con esta versión baja en sodio de Cheesy Gordita Crunch, un giro más saludable a un favorito de la comida rápida que está repleto de sabores audaces y texturas satisfactorias. Elaborada con carne magra de res sazonada con especias para tacos sin sal, esta receta coloca tortillas de maíz sobre queso bajo en sodio derretido en panes planos integrales para crear una base deliciosamente quesuda. Cubierta con crema agria baja en sodio, lechuga fresca rallada, jugosos tomates cortados en cubitos y una generosa capa de queso rallado bajo en sodio, ofrece el equilibrio perfecto entre crujiente y pegajosa bondad sin comprometer tus metas de salud. Lista en solo 35 minutos, esta receta fácil de hacer es perfecta para una cena rápida entre semana o para impresionar a los invitados con una versión más saludable de un clásico gordita. ¡Saludable, sabrosa y apta para toda la familia, es la comida reconfortante reimaginada!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Carne de res molida (magra)
- 2 tablespoons Condimento para tacos sin sal
- 4 small Tortillas de maíz
- 4 Pan plano de trigo integral
- 1 cup Queso rallado bajo en sodio
- 1 cup Crema agria baja en sodio
- 2 cups Lechuga rallada
- 1 cup Tomates en cubos
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Agrega la carne molida a la sartén y cocina, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté completamente dorada, aproximadamente de 7 a 10 minutos.
Incorpora el sazonador para tacos sin sal y 1/4 de taza de agua a la carne. Reduce el fuego y deja cocer a fuego lento por 5 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen. Retira del fuego.
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Envuelve las tortillas de maíz en papel de aluminio y colócalas en el horno precalentado durante aproximadamente 5 minutos o hasta que estén calientes.
Coloca las tortillas integrales en una bandeja para hornear. Espolvorea la mitad del queso bajo en sodio de manera uniforme sobre cada tortilla.
Coloca el horno en la función de gratinar. Gratina las tortillas planas de 1 a 2 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Mantén un ojo cerca para evitar que se quemen.
Saca los panes planos del horno y coloca cada tortilla de maíz sobre el queso derretido en el pan plano.
Esparce una cucharada de crema agria baja en sodio en cada tortilla de maíz.
Distribuye la carne sazonada de manera uniforme entre las tortillas.
Cubre con el queso bajo en sodio restante, la lechuga rallada y los tomates en cubos.
Doble las tortillas por la mitad para envolver el relleno y sírvalas de inmediato, disfrutando de la textura crujiente de la tortilla y de lo sabroso del queso.
Nutrition Facts
Calories |
3467 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 203.8 g | 261% | |
| Saturated Fat | 101.9 g | 510% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 691 mg | 230% | |
| Sodium | 2209 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 202.2 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 34.8 g | 124% | |
| Total Sugars | 20.3 g | ||
| Protein | 230.7 g | 461% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 2428 mg | 187% | |
| Iron | 26.2 mg | 146% | |
| Potassium | 3515 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
