Crunchwrap Supreme sin lácteos
¡Satisface tus antojos inspirados en Taco Bell con un irresistible Dairy-Free Crunchwrap Supreme! Perfecto para aquellos que evitan los lácteos o siguen una alimentación a base de plantas, esta receta apila una alternativa de carne de res sazonada y saludable, crema agria sin lácteos, trozos crujientes de tostadas de maíz y hebras derretidas de queso sin lácteos, todo ello acurrucado en una tortilla de harina dorada y tostada. Ingredientes frescos como lechuga rallada, tomates picados y aguacate en rodajas aportan sabor y textura vibrantes, mientras que una pizca de cilantro picado añade un toque fresco. Con solo 40 minutos de preparación en la cocina, esta versión casera del clásico de la comida rápida no solo es más saludable, sino que es fácilmente personalizable para cualquier grupo. Ideal para cenas entre semana o reuniones sociales, esta receta ofrece sabores intensos y un crujido satisfactorio, ¡todo sin lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces Tortillas de harina grandes
- 6 pieces Tostadas de maíz pequeñas
- 1 pound Alternativa de carne molida (por ejemplo, migas de soja o lentejas)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Condimento para tacos (sin lácteos)
- 0.25 cup Agua
- 1 cup Queso rallado sin lácteos
- 2 cups Lechuga rallada
- 1 cup Tomates en cubos
- 0.5 cup Nata agria sin lácteos
- 2 pieces Aguacate (rebanado)
- 0.25 cup Cilantro picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En una sartén a fuego medio, añade aceite de oliva y la alternativa de carne molida. Cocina hasta que se dore, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega el sazonador de tacos y agua. Deja cocinar a fuego lento por otros 3-4 minutos hasta que el sazonador se haya absorbido bien. Retira del fuego y reserva.
Para armar cada crunchwrap, comience colocando una tortilla grande de harina en una superficie limpia.
Extiende una capa de crema agria sin lácteos en el centro de la tortilla.
Añade una porción del relleno sazonado a base de plantas encima de la crema agria.
Coloca una tortilla tostada sobre el relleno y luego espolvorea trozos de queso sin lácteos sobre la tortilla.
Agrega lechuga rallada, tomates picados, aguacate en rodajas y cilantro picado.
Dobla los bordes de la tortilla hacia el centro, creando una forma de hexágono y cubriendo completamente todos los ingredientes.
Calienta una sartén limpia y seca a fuego medio. Coloca el crunchwrap doblado con la costura hacia abajo en la sartén.
Cocine durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que la tortilla esté dorada y crujiente.
Retira del sartén, córtalo por la mitad y sírvelo de inmediato.
Repetir con las tortillas restantes y el relleno.
Nutrition Facts
Calories |
3650 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 209.1 g | 268% | |
| Saturated Fat | 75.6 g | 378% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 7738 mg | 336% | |
| Total Carbohydrate | 382.3 g | 139% | |
| Dietary Fiber | 54.3 g | 194% | |
| Total Sugars | 18.6 g | ||
| Protein | 112.7 g | 225% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 890 mg | 68% | |
| Iron | 29.3 mg | 163% | |
| Potassium | 4035 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
