Crunch de nueces cetogénico sin lácteos.
Deleita tus papilas gustativas con este irresistible **Dairy-Free Keto Nutty Crunch**, una mezcla perfecta de nueces y semillas saludables ligeramente recubiertas en canela y vainilla, y endulzadas con el amigable para la dieta keto eritritol. Este aperitivo bajo en carbohidratos y libre de gluten está repleto de almendras crudas, nueces, nueces pecanas, semillas de girasol y semillas de calabaza, tostadas a la perfección dorada y terminadas con una pizca de copos de coco sin azúcar para un crujido adicional. Con solo 10 minutos de preparación y un puñado de ingredientes básicos de despensa como aceite de coco y sal marina fina, esta receta rápida y fácil es un bocadillo que encaja perfectamente en tu estilo de vida keto. Ya sea que lo disfrutes como un impulso de energía a media tarde, como topping para yogures sin lácteos o directamente del frasco, esta delicia crujiente satisface tus antojos dulces y salados sin exceder tus objetivos de carbohidratos. ¡Perfecto para la preparación de comidas, se mantiene fresco durante semanas y se convierte en tu nuevo bocadillo **keto** favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup almendras crudas
- 1 cup nueces pecanas crudas
- 1 cup nueces crudas
- 0.5 cup semillas de girasol crudas
- 0.5 cup semillas de calabaza crudas
- 0.5 teaspoon sal marina fina
- 0.5 teaspoon canela molida
- 2 tablespoons edulcorante de eritritol
- 0.5 cup coco rallado sin azúcar
- 2 tablespoons aceite de coco derretido
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalentar el horno a 325°F (165°C). Forrar una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina las almendras, nueces pecanas, nueces, semillas de girasol y semillas de calabaza.
Agrega la sal marina, canela molida y eritritol sobre los frutos secos y semillas. Mezcla bien para combinar uniformemente.
Vierte el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla sobre la mezcla, revolviendo hasta que todo esté bien recubierto.
Extiende la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado de 20 a 25 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo para asegurar un tostado parejo, hasta que los frutos secos estén dorados y fragantes.
Retirar del horno y espolvorear las hojuelas de coco por encima. Dejar enfriar completamente en la bandeja de horno.
Una vez enfriado, rompe la mezcla de frutos secos en trozos. Guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3800 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 362.3 g | 464% | |
| Saturated Fat | 85.7 g | 428% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1011 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 133.0 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 57.8 g | 206% | |
| Total Sugars | 23.3 g | ||
| Protein | 92.2 g | 184% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 691 mg | 53% | |
| Iron | 21.7 mg | 121% | |
| Potassium | 3340 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
