Crunch de Gordita con Queso Sin Gluten
Eleva la noche de tacos con este irresistible Crunch Cheesy Gordita sin gluten, una deliciosa vuelta de tuerca a un favorito de la comida rápida perfecto para dietas sin gluten. Esta receta combina tortillas de maíz sin gluten suaves y derretidas con crujientes conchas de taco duro para una combinación de texturas imbatible. Rellenas de carne molida o pollo sazonado, tomates picados vibrantes y lechuga rallada crujiente, cada gordita está cubierta con una salsa cremosa de jalapeño y crema agria para un toque decadente. La capa de queso actúa como pegamento, asegurando que las conchas se mantengan perfectamente intactas con cada bocado. Lista en solo 40 minutos, esta comida fácil y apta para toda la familia ofrece sabores intensos y un crujido satisfactorio, lo que la convierte en una receta imprescindible para los amantes de los tacos. ¡Perfecto tanto para aquellos que buscan recetas sin gluten como para los amantes de la cocina Tex-Mex!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces tortillas de maíz suaves sin gluten
- 4 pieces tortillas de tacos crujientes sin gluten
- 1 pound carne de res o pollo molida
- 2 tablespoons sazonador para tacos sin gluten
- 0.5 cup agua
- 1 cup queso cheddar rallado
- 1 cup lechuga rallada
- 1 cup tomates en cubitos
- 0.5 cup crema agria
- 0.25 cup salsa cremosa de jalapeño
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agregue la carne molida de res o pollo, desmenuzándola mientras se cocina.
Cocine hasta que la carne esté completamente dorada, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Agrega el sazón para tacos sin gluten y 0.5 taza de agua a la carne. Revuelve para combinar y deja hervir a fuego lento hasta que la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos.
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Coloca las tortillas de maíz suave sin gluten en una bandeja para hornear. Espolvorea aproximadamente 2 cucharadas de queso cheddar rallado sobre cada tortilla.
Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
Presiona con cuidado una cáscara de taco duro sin gluten en el centro de cada tortilla suave, presionando suavemente para que se adhiera el queso derretido.
Llene cada concha dura con una porción de la carne cocida.
Cubrir con lechuga rallada, tomates en cubitos, un copo de crema agria y rociar con salsa cremosa de jalapeño.
Envuelve suavemente la tortilla suave alrededor de la cáscara dura y el relleno.
¡Sirve de inmediato, disfrutando de la deliciosa textura crujiente y el buen sabor a queso!
Nutrition Facts
Calories |
2910 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 195.8 g | 251% | |
| Saturated Fat | 83.0 g | 415% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 551 mg | 184% | |
| Sodium | 2932 mg | 127% | |
| Total Carbohydrate | 186.0 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 23.8 g | 85% | |
| Total Sugars | 18.4 g | ||
| Protein | 127.0 g | 254% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1392 mg | 107% | |
| Iron | 16.6 mg | 92% | |
| Potassium | 2187 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
