Crunch de Gordita con Queso Alto en Proteínas
¡Eleva tu noche de tacos con esta receta de *Cheesy Gordita Crunch* alta en proteínas que combina sabor y nutrientes en cada bocado! Con carne molida magra de pavo sazonada, crujientes tacos envueltos en tortillas de harina derretida con cheddar, y un topping refrescante de yogur griego sin grasa, lechuga crujiente y tomates jugosos, este plato es el equilibrio perfecto entre indulgencia y salud. Listo en solo 35 minutos y rebosante de estilo Tex-Mex, esta versión alta en proteínas de un favorito de la comida rápida es fácil de hacer e ideal para una multitud. La combinación de capas cremosas y quesosas con la crujiente de la cáscara de taco y el audaz toque de salsa picante lo convierte en un imprescindible para cualquiera que busque una versión más saludable de un clásico. ¡Perfecto para cenas familiares, preparación de comidas o como un divertido y satisfactorio capricho!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pavo molido magro.
- 2 tablespoons Mezcla de condimentos para tacos
- 0.25 cup Agua
- 4 Tortillas de harina pequeñas
- 4 Tacos crujientes.
- 1 cup Queso cheddar rallado bajo en grasa
- 0.5 cup Yogur griego desnatado
- 1 cup Lechuga rallada
- 0.5 cup Tomates en cubitos
- 2 tablespoons Salsa picante
- 1 teaspoon Aceite de oliva en aerosol
Instructions
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio y rociar ligeramente con spray de aceite de oliva.
Agrega la carne de pavo molida magra a la sartén y cocina hasta que se dore, desmenuzándola con una espátula mientras se cocina, aproximadamente 8-10 minutos.
Añade la mezcla de sazón para tacos y agua, reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante 5 minutos adicionales hasta que espese.
Mientras la carne se está cocinando, precalienta el horno a 350°F (175°C) y calienta las tortillas de harina en el microondas durante 15 segundos para que se vuelvan flexibles.
Coloque las tortillas de harina sobre una superficie limpia y espolvoree 2 cucharadas de queso cheddar rallado en cada una.
Dobla las tortillas y presiónalas sobre la encimera para ayudar a que el queso se adhiera, luego colócalas con el queso hacia arriba en una bandeja de horno.
Hornea las tortillas en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
Envuelve cuidadosamente cada concha de taco crujiente con una tortilla de queso, asegurándote de que el lado del queso quede en el interior.
Rellena cada cáscara con el pavo molido sazonado, una cucharada de yogur griego, lechuga rallada y tomates en cubitos.
Rocía un poco de salsa picante encima y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1763 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.2 g | 111% | |
| Saturated Fat | 28.2 g | 141% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 4458 mg | 194% | |
| Total Carbohydrate | 125.7 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 15.9 g | 57% | |
| Total Sugars | 7.8 g | ||
| Protein | 145.0 g | 290% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1215 mg | 93% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 1920 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
