Crunch de Gordita con Queso
El Cheesy Gordita Crunch es la máxima fusión de texturas y sabores, combinando una tortilla de harina tibia y suave con un derretido y cremoso cheddar envuelto alrededor de una crujiente concha de taco rellena de sabroso y sazonado carne de res. Cubierto con lechuga fresca, jugosos tomates picados, un toque de queso Monterey Jack y una cremosa mezcla de sour cream infusionada con sriracha, esta receta ofrece una experiencia culinaria audaz y irresistible. Listo en solo 35 minutos, es una irresistible alternativa casera a tu indulgencia de comida rápida favorita. Perfecto para una noche de tacos o para una comida divertida con amigos, el Cheesy Gordita Crunch es tan satisfactorio como fácil de hacer. ¡Prepárate para morder esta delicia sabrosa, crujiente y llena de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida
- 2 tablespoons Condimento para tacos
- 0.25 cup Agua
- 4 Tortillas de harina pequeñas
- 2 cups Queso cheddar rallado
- 4 Tacos crujientes
- 1 cup Lechuga rallada
- 0.5 cup Crema agria
- 2 tablespoons Salsa picante
- 0.5 cup Tomates en cubitos
- 1 cup Queso Monterey Jack rallado
Instructions
En una sartén grande a fuego medio, cocina la carne molida hasta que ya no esté rosada, desmenuzándola con una espátula mientras se cocina.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén. Agregue el sazonador de tacos y agua a la carne, revolviendo para combinar. Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que la salsa espese.
En un sartén aparte a fuego medio, calienta cada tortilla de harina por unos 1 minuto de cada lado, o hasta que estén ligeramente doradas. Reduce el fuego a bajo, espolvorea 1/4 taza de queso cheddar rallado sobre cada tortilla, y deja que el queso se derrita. Retira del fuego.
Coloca una concha de taco crujiente en el centro de cada tortilla con queso y dobla los bordes de la tortilla alrededor de la concha, presionando suavemente para ayudar a que el queso se adhiera.
Prepara la salsa especial mezclando la crema agria y el sriracha en un recipiente pequeño. Ajusta el nivel de picante agregando más o menos sriracha según tu preferencia.
Rellena cada cheesy gordita crunch comenzando con una capa de carne sazonada dentro del concha crujiente, seguido de lechuga, tomates cortados en cubitos y una pizca de queso Monterey Jack.
Rocía una generosa cantidad de salsa cremosa sobre la parte superior del relleno.
Sirva inmediatamente, mientras la carne esté caliente y el queso esté derretido, disfrutando el equilibrio perfecto entre texturas suaves, crujientes y quesosas.
Nutrition Facts
Calories |
839 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.8 g | 78% | |
| Saturated Fat | 31.5 g | 157% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 176 mg | 59% | |
| Sodium | 1235 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 32.1 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 44.6 g | 89% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 701 mg | 54% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 399 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
