Crumpets Clásicos Caseros Sin Gluten
Ligeras, esponjosas e irresistiblemente doradas, estos **Crumpets Clásicos Caseros sin Gluten** ofrecen toda la alegría de los crumpets tradicionales sin gluten. Elaborados con ingredientes simples como harina sin gluten multiuso, levadura seca activa y un toque de polvo de hornear, estos crumpets cuentan con la distintiva textura esponjosa y los icónicos agujeros que absorben tus ingredientes favoritos, piensa en mantequilla derretida, dulce miel o mermelada. La receta es fácil de seguir, solo requiere 10 minutos de preparación y ofrece una opción sin lácteos para aquellos con necesidades dietéticas adicionales. Perfectos para el desayuno, el brunch o un tentempié de la tarde, estos crumpets se cocinan a la perfección en una sartén antiadherente utilizando aros para crumpets para esa forma clásica. Ya sea que seas intolerante al gluten o simplemente ames los productos horneados caseros, estos crumpets son una adición que debes probar en tu colección de recetas.
Devuelve el Amor Incondicional
Alimento premium natural para mascotas hecho con ingredientes 100% de Nueva Zelanda.
Nutrición saludable para tu familia peluda
Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina sin gluten multiusos
- 7 grams Levadura seca activa
- 1 tablespoon Azúcar
- 300 ml Agua tibia
- 150 ml Leche (o alternativa sin lácteos)
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 tablespoon Mantequilla (o alternativa vegana), derretida
- for greasing rings Aceite
Instructions
En un tazón grande, combina el agua tibia, el azúcar y la levadura seca activa. Revuelve bien y deja reposar durante unos 5 minutos hasta que se vuelva espumoso.
En un tazón aparte, mezcla la harina sin gluten para todo uso y la sal.
Una vez que la mezcla de levadura esté espumosa, añade la mezcla de harina junto con la leche y la mantequilla derretida. Bate hasta obtener una masa suave.
Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 45 minutos hasta que duplique su tamaño y se vuelva burbujeante.
Después del tiempo de reposo, revuelva el polvo de hornear en la masa.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y engrase ligeramente los aros para crumpets y la sartén con un poco de aceite.
Coloca los aros engrasados en la sartén y vierte suficiente masa para llenar cada uno aproximadamente hasta la mitad.
Cocina por unos 5-7 minutos hasta que las partes superiores estén firmes y llenas de pequeñas burbujas, y los fondos estén dorados. Esto ayuda a crear los agujeros clásicos de los crumpets.
Con cuidado, retire los anillos y dé la vuelta a los crumpets. Cocine por otros 2-3 minutos por el otro lado hasta que estén ligeramente dorados.
Retire los crumpets de la sartén y repita el proceso con la masa restante.
Sirva caliente con tus toppings favoritos como mantequilla, miel o mermelada.
Nutrition Facts
Calories |
118 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.0 g | 3% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 4 mg | 1% | |
| Sodium | 160 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 21.8 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 2.3 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 23 mg | 2% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 48 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
