Crumble vegano de bayas.
Disfruta de la dulzura reconfortante de este Crumble Vegano de Bayas, una encantadora fusión de jugosas bayas mixtas y una cubierta crujiente de avena dorada y especiada. Este postre fácil de hacer es completamente a base de plantas, utilizando aceite de coco y azúcar moreno para crear una textura perfectamente crujiente que complementa la acidez natural de las bayas. Iluminado con un toque de jugo de limón y extracto de vainilla, los sabores de este postre clásico son irresistiblemente vibrantes. Ya sea que lo sirvas caliente con una bola de helado libre de lácteos o lo disfrutes a temperatura ambiente, este manjar vegano es perfecto para cualquier ocasión. ¡Listo en menos de una hora, esta receta versátil y que gusta a todos es una experiencia obligada para los amantes de las bayas y los comensales a base de plantas por igual!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 cups bayas frescas o congeladas mezcladas
- 0.5 cups azúcar granulada
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons Maicena
- 1 cup copos de avena
- 0.75 cups harina de trigo común
- 0.5 cups azúcar moreno
- 1 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cups aceite de coco, sólido pero manejable
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón grande, mezcla las bayas mixtas con azúcar granulada, jugo de limón y maicena. Revuelve hasta que las bayas estén bien cubiertas, luego transfiere la mezcla a un molde para hornear engrasado de 9x9 pulgadas.
En otro tazón, prepara la cobertura desmenuzada mezclando la avena en hojuelas, la harina para todo uso, el azúcar moreno, la canela molida y la sal.
Agrega el aceite de coco sólido a los ingredientes secos para la cobertura, usando un cortador de masa o tus dedos para mezclar el aceite de coco en la mezcla hasta que parezca migas gruesas.
Agrega el extracto de vainilla a la mezcla de migas y remueve para combinar.
Espolvorea la cobertura desmenuzada de manera uniforme sobre la mezcla de bayas en el recipiente para hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y las bayas estén burbujeantes.
Deje que el crumble se enfríe ligeramente antes de servir. Disfrute caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2878 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 129.2 g | 166% | |
| Saturated Fat | 99.4 g | 497% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 616 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 426.1 g | 155% | |
| Dietary Fiber | 39.3 g | 140% | |
| Total Sugars | 238.5 g | ||
| Protein | 29.9 g | 60% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 278 mg | 21% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 1592 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
