Crumble de Bayas Sin Gluten
Disfruta del último postre reconfortante con esta Crumble de Bayas Sin Gluten, una deliciosa mezcla de jugosas bayas variadas horneadas a la perfección bajo un dorado y crujiente topping de avena. Esta receta es naturalmente sin gluten, utilizando harina de almendra y avena enrollada sin gluten para lograr una textura crujiente y satisfactoria. Rebosante de los vibrantes sabores de fresas, arándanos y frambuesas, el relleno está ligeramente endulzado con azúcar granulada y realzado con un toque de jugo de limón refrescante. El topping, hecho con azúcar moreno, aceite de coco derretido y un toque de vainilla, crea el equilibrio perfecto entre dulzura y crocancia. Lista en solo 45 minutos, este postre sencillo pero satisfactorio es perfecto para cualquier ocasión y se combina a la perfección con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida. ¡Es un imprescindible para los amantes de las bayas y para cualquiera que busque un postre sin gluten fácil y que conquiste paladares!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Frutos del bosque mixtos (por ejemplo, fresas, arándanos, frambuesas)
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 1 tablespoon Maicena
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 cup Avena arrollada sin gluten
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Azúcar morena, compactada
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón grande, combina las bayas mixtas, azúcar granulada, almidón de maíz y jugo de limón. Revuelve suavemente para cubrir las bayas de manera uniforme.
Transfiere la mezcla de bayas en un recipiente para hornear de 9 pulgadas, distribuyéndola de forma uniforme.
En otro recipiente, mezcla la avena en hojuelas sin gluten, la harina de almendra, el azúcar moreno, el aceite de coco derretido, la sal y el extracto de vainilla hasta que esté desmenuzado y bien combinado.
Espolvoree la mezcla de avena de manera uniforme sobre las bayas en el recipiente para hornear.
Hornea en el horno precalentado de 25 a 30 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y la mezcla de bayas burbujee.
Saca el crumble del horno y déjalo enfriar durante unos 10 minutos antes de servir.
Sirva tibio, opcionalmente con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida.
Nutrition Facts
Calories |
1949 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.5 g | 117% | |
| Saturated Fat | 52.0 g | 260% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 625 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 279.8 g | 102% | |
| Dietary Fiber | 34.8 g | 124% | |
| Total Sugars | 184.5 g | ||
| Protein | 24.6 g | 49% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 359 mg | 28% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1234 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
