Crumble de Arándanos Vegano
Este Crumble Vegano de Arándanos rebosa de jugosos y frescos arándanos, y está coronado con una crujiente cobertura de avena perfectamente cocida. Un delicioso postre que es saludable y a la vez indulgente. Con un toque de jugo de limón, canela y vainilla, este capricho a base de plantas logra un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce. La cobertura crujiente, elaborada con avena en copos, harina de almendra, aceite de coco y azúcar moreno, proporciona una textura cálida y mantecosa sin necesidad de lácteos. ¡Listo en menos de una hora, este plato es tan fácil de preparar como delicioso! Sírvelo caliente y burbujeante directamente del horno, acompañado de una bola de helado de vainilla sin lácteos para disfrutar de una experiencia de postre verdaderamente reconfortante. Ya sea que estés buscando un postre que conquiste a las multitudes para una ocasión especial o simplemente tengas antojo de una versión más saludable de un clásico, ¡este crumble vegano es todo lo que necesitas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Arándanos frescos
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 3 tablespoons Jarabe de arce
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 cups Avena arrollada
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Azúcar moreno
- 0.5 cup Aceite de coco
- 0.25 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Canela en polvo
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
En un bol mediano, mezcla los arándanos frescos con el jugo de limón, sirope de arce, maicena y extracto de vainilla. Revuelve hasta que los arándanos estén uniformemente cubiertos.
En un tazón aparte, combina avena en hojuelas, harina de almendra, azúcar moreno y sal. Agrega el aceite de coco derretido y mezcla hasta que la mezcla quede desmenuzada.
Vierte la mezcla de arándanos en un molde para hornear de 9x9 pulgadas, extendiéndola de manera uniforme en el fondo.
Espolvoree la mezcla de crumble de avena de manera uniforme sobre las moras.
Coloque el recipiente para hornear en el horno precalentado y hornee durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las moras estén burbujeando.
Retira del horno y deja enfriar por lo menos 10 minutos antes de servir.
Sirva caliente y disfrute tal cual o con una bola de helado de vainilla sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
469 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.3 g | 34% | |
| Saturated Fat | 17.5 g | 87% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 88 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 58.9 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 37.2 g | ||
| Protein | 5.5 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 60 mg | 5% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 274 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
