Crujientes Horneados sin Lácteos
Déjate tentar por la irresistible textura crujiente de estas crujientes horneadas sin lácteos, un refrigerio saludable y sabroso que es tan fácil de hacer como delicioso. Hechas con rodajas finas de papas russet y una mezcla sabrosa de aceite de oliva, sal marina, pimentón y ajo en polvo, estas papas al horno contienen toda la crujencia de tu variedad favorita comprada en tiendas sin ningún lácteo o ingredientes artificiales. Perfectamente sazonadas y horneadas a una perfección dorada, estas papas crujientes son ideales para picar sin remordimientos, compartir con amigos o servir como un acompañamiento más saludable. Con tan solo 15 minutos de tiempo de preparación y sin necesidad de freírlas, esta receta vegana y sin gluten ofrece máximo sabor y crujiente con un esfuerzo mínimo, perfecta para noches ocupadas o para entretener a los invitados. Ya sea que las disfrutes recién salidas del horno o las guardes para más tarde, ¡estas chips horneadas caseras están destinadas a convertirse en tu refrigerio favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 medium patatas russet
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino.
Lava cuidadosamente las papas russet y córtalas en rodajas muy finas utilizando una mandolina o un cuchillo afilado, apuntando a un grosor de 1/8 de pulgada.
Coloca las rodajas de papas en un recipiente grande con agua fría mientras las cortas para evitar que se pongan marrones y eliminar el exceso de almidón.
Una vez que todas las rodajas estén preparadas, escurre y enjuaga las rodajas de papas, luego sécalas completamente con una toalla de cocina o papel absorbente.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, pimentón y ajo en polvo. Agrega las rebanadas de papa secas al tazón y revuelve hasta que estén cubiertas de manera uniforme con la mezcla de aceite y condimentos.
Coloca las rodajas de papas en una capa única en las bandejas de horno preparadas, asegurándote de que no se superpongan para lograr la máxima crocancia.
Hornea en el horno precalentado durante 12 minutos. Después de 12 minutos, rota las bandejas de horno para asegurar una cocción pareja, y hornea por un adicional de 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
Retira las galletas crujientes del horno y déjalas enfriar en las bandejas de horno unos minutos antes de servir.
Sirve de inmediato como un delicioso bocadillo sin lácteos o guárdalo en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
189 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.9 g | 9% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 493 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 28.5 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 3.6 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 19 mg | 1% | |
| Iron | 1.0 mg | 5% | |
| Potassium | 687 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
