Crujientes Horneados Sin Gluten
¡Disfruta de unos irresistibles Crisps Horneados sin Gluten para picar sin sentirte culpable! Perfectamente sazonados con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y perejil seco, estos bocadillos salados están elaborados con harina de garbanzo repleta de nutrientes, convirtiéndolos en una alternativa saludable a las tradicionales papas fritas. Con una textura dorada y crujiente lograda mediante un sencillo método de horneado en horno, estos crisps caseros están listos en menos de 40 minutos, convirtiéndolos en el aperitivo rápido y saludable por excelencia. Ya sea para mantenerlo ligero o para disfrutar con tus salsas favoritas, estas delicias sin gluten son ideales para cualquier persona que busque una receta satisfactoria y amigable con las alergias. ¡Disfruta del equilibrio perfecto entre sabor, crujiente y conveniencia, tu manera de picar nunca será la misma!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de garbanzos
- 1 cup Agua
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Hojas de perejil secas
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un recipiente mediano, mezcla la harina de garbanzo, el agua y el aceite de oliva con un batidor hasta que quede suave y bien incorporado. La mezcla debe tener una consistencia similar a la masa de panqueques.
Añade la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra, el pimentón y las hojas de perejil seco a la masa. Revuelve hasta que todas las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Vierte la masa en la bandeja para hornear preparada y extiéndela de manera uniforme en una capa delgada usando una espátula o el dorso de una cuchara. Apunta a obtener un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada para obtener la máxima crujiente.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 15 minutos, luego gira la bandeja y hornea durante 10 minutos adicionales, o hasta que las galletas estén doradas y crujientes al tacto.
Retira la bandeja para hornear del horno y permite que las galletas horneadas se enfríen en la bandeja durante aproximadamente 5 minutos. Seguirán volviéndose crujientes mientras se enfrían.
Una vez enfriados, rompe las galletas en trozos del tamaño deseado y sírvelas inmediatamente, o guárdalas en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
756 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.6 g | 47% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2452 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 78.1 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 14.7 g | 52% | |
| Total Sugars | 13.7 g | ||
| Protein | 28.9 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 93 mg | 7% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1139 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
