Crujientes horneados bajos en carbohidratos
Disfruta sin culpa con estas irresistibles "Low Carb Baked Crisps", unas crujientes y sabrosas galletas horneadas que equilibran a la perfección salud y sabor. Elaboradas con harina de almendra, queso parmesano rallado y un toque de ajo y cebolla en polvo, estas galletas están llenas de sabor salado manteniendo los carbohidratos al mínimo. Con una sencilla técnica de estirado y horneado, transformarás una masa en unas galletas mordibles doradas deliciosamente, ideales para mojar, acompañar con queso o disfrutar solas. Listas en menos de 40 minutos, estas galletas sin gluten son el aperitivo rápido ideal para dietas keto, estilos de vida bajos en carbohidratos o para quienes buscan una alternativa más saludable a las galletas tradicionales. ¡Prepárate para disfrutar de un aperitivo tan satisfactorio como saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 0.5 teaspoons Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoons Sal.
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
Rompe el huevo en la mezcla y agrega el aceite de oliva. Mezcla bien hasta que la masa se una. Debe quedar ligeramente pegajosa.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada con un rodillo.
Con cuidado, desprende la capa superior de papel pergamino.
Usando un cortador de pizza o un cuchillo, corta la masa extendida en pequeños cuadrados o en formas deseadas.
Transfiera las rebanadas cortadas junto con el papel pergamino inferior a la bandeja de hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que los bordes se doren y se vuelvan crujientes.
Sácalos del horno y déjalos enfriar completamente en una rejilla para lograr la máxima crujiente.
Una vez enfriados, transfiera las galletas a un recipiente hermético para guardarlas y disfrutarlas como una alternativa baja en carbohidratos a las galletas tradicionales.
Nutrition Facts
Calories |
1070 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 95.8 g | 123% | |
| Saturated Fat | 17.8 g | 89% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 260 mg | 86% | |
| Sodium | 1382 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 23.5 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 43.6 g | 87% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 681 mg | 52% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 102 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
