Crujientes de Pizza Sin Lácteos
¡Satisface tus antojos de tentempiés con estos irresistibles Pepitas de Pizza sin lácteos, una receta fácil y saludable que te brinda todos los sabores audaces de la pizza sin queso! Hechas con harina de almendra y levadura nutricional, estas mordeduras sin gluten y a base de plantas ofrecen una textura crujiente y un sabor a queso que es 100% libre de lácteos. Condimentadas con especias de inspiración italiana como orégano, albahaca y ajo, y unidas con pasta de tomate y aceite de oliva, esta delicia casera se hornea hasta obtener una perfección dorada en tan solo 20 minutos. Perfectas como tentempié, aperitivo para fiestas o acompañamiento de sopas, estas pepitas son una forma libre de culpa de darse un gusto y seguramente se convertirán en una favorita de la familia. Además, son lo suficientemente rápidas de preparar en menos de una hora y se conservan de manera excelente para días de satisfacción a la hora de picar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 3 tablespoons Levadura nutricional
- 1 tablespoon Puré de tomate
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, la levadura nutricional, el orégano seco, la albahaca seca, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal marina y la pimienta negra molida. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega pasta de tomate, aceite de oliva y agua a los ingredientes secos. Mezcla bien hasta que se forme una masa.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino. Estira la masa hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada utilizando un rodillo para obtener unas tortitas uniformemente delgadas.
Con cuidado, retira la hoja superior de papel pergamino y corta la masa en pequeños cuadrados de 2 pulgadas usando un cortador de pizza o un cuchillo afilado.
Coloca toda la lámina con la masa cortada en la bandeja para hornear forrada, asegurándote de que haya suficiente espacio para que las galletas se expandan ligeramente. Con un tenedor, pincha cada galleta un par de veces para evitar que se hinchen.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
Deje enfriar las galletas en una rejilla metálica durante unos minutos antes de disfrutarlas.
Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
888 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.2 g | 98% | |
| Saturated Fat | 7.8 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1191 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 32.9 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 30.8 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 242 mg | 19% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 512 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
