Crujientes de Parmesano Paleo
Satisface tus antojos de aperitivos con estos irresistibles "Crispis" Paleo de parmesano, una versión libre de lácteos de un clásico favorito. Hechos con harina de almendra y levadura nutricional, estos bocados salados ofrecen toda la deliciosa bondad de los tradicionales crisps de parmesano sin comprometer tu estilo de vida paleo. Infundidos con ajo y cebolla en polvo para un estallido de sabor audaz y terminados con un crujido perfecto, son ideales como un aperitivo saludable, un iniciador sin gluten, o un topping para sopas y ensaladas. Con solo 10 minutos de preparación y un sencillo proceso de horneado, estos crisps dorados son tan fáciles de hacer como de devorar. ¡Saludables, sabrosos y totalmente libres de culpa, son el aperitivo definitivo tanto para los que siguen una alimentación limpia como para los amantes del queso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 3 tablespoons Levadura nutricional
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón, combina la harina de almendra, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal marina y la pimienta negra. Mezcla bien para asegurarte de que los ingredientes secos estén completamente incorporados.
En un recipiente aparte y pequeño, bate el huevo y agrega el aceite de oliva. Bate hasta que la mezcla esté suave y uniforme.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelva hasta que se forme una masa. Debe tener una textura húmeda y ligeramente pegajosa.
Usando una cucharilla para galletas pequeñas o una cucharada, saca porciones pequeñas de la masa y colócalas en la bandeja de horno preparada. Aplánalas ligeramente con la parte trasera de una cuchara para darles forma de discos redondos.
Asegúrate de dejar un pequeño espacio entre cada disco para permitir una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Una vez horneados, retira las crispetas del horno y déjalas enfriar en la bandeja de hornear durante 5 minutos. Se pondrán más crujientes a medida que se enfríen.
Transfiera las lonjas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente antes de servir.
Disfruta de las galletas de parmesano Paleo como aperitivo o sírvelas como entrada salada.
Nutrition Facts
Calories |
975 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 83.8 g | 107% | |
| Saturated Fat | 9.8 g | 49% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1290 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 30.6 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 36.9 g | 74% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 244 mg | 19% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 415 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
