Crujientes de cacao caseros sin azúcar
Transforma tu rutina de desayuno con estos irresistibles **Crispies de Cocoa Caseros Sin Azúcar**, una versión más saludable del clásico cereal que tanto te gusta. Hechos con un cereal de arroz integral ligero y crujiente recubierto de una mezcla aterciopelada con sabor a cocoa, esta receta prescinde del azúcar refinado y utiliza **polvo de stevia** para endulzar de forma natural. Una rápida combinación de **cacao en polvo sin azúcar**, **aceite de coco**, y **leche de almendras** crea un sabor a chocolate intenso, mientras que un toque de **extracto de vainilla** y sal añade profundidad. Horneados a la perfección en tan solo 30 minutos, estos crispies de cocoa son sin gluten, sin lácteos y completamente libre de culpa, haciéndolos perfectos para entusiastas de la alimentación saludable o aquellos que siguen dietas bajas en azúcar. Disfrútalos con tu leche preferida para un desayuno nostálgico, o espolvorea sobre yogur o smoothie bowls como un topping crujiente. Este cereal casero es fácil de preparar, increíblemente satisfactorio y perfecto para toda la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Cereal de arroz integral
- 3 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Polvo de stevia
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y cubre una bandeja de horno grande con papel pergamino.
En una cacerola pequeña a fuego lento, combina la leche de almendra sin azúcar, el aceite de coco y el extracto de vainilla. Remueve ocasionalmente hasta que el aceite de coco se haya derretido y la mezcla esté suave.
Retira la cacerola del fuego y bate el cacao en polvo sin azúcar, el edulcorante stevia en polvo y la sal hasta que estén bien combinados y suaves.
En un tazón grande, coloca el cereal de arroz integral.
Vierte la mezcla de cacao sobre el cereal de arroz, asegurándote de rociarlo de manera uniforme. Usa una espátula o cuchara grande para mezclar suavemente hasta que todo el cereal esté uniformemente cubierto con la mezcla de cacao.
Extienda el cereal cubierto sobre la bandeja de horno preparada en una capa uniforme. Procure deshacer cualquier grumo grande con cuidado.
Hornea en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos. Revuelve el cereal una vez a la mitad del proceso de horneado para asegurar una cocción pareja.
Después de hornear, saca del horno y deja que el cereal se enfríe completamente en la bandeja para hornear. El proceso de enfriamiento ayudará a que el cereal quede crujiente.
Una vez enfriadas, transfiere los crispis de cacao a un recipiente hermético para almacenar. Disfruta con tu leche favorita o como un topping crujiente para bowls de yogur o smoothies.
Nutrition Facts
Calories |
2081 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.6 g | 51% | |
| Saturated Fat | 24.6 g | 123% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 664 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 396.9 g | 144% | |
| Dietary Fiber | 22.0 g | 79% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 36.0 g | 72% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 391 mg | 30% | |
| Iron | 19.0 mg | 106% | |
| Potassium | 1098 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
