Crujientes Bocados de Pollo al Horno
¡Prepárate para satisfacer tus antojos de snacks con estas irresistibles **Tiritas de Pollo Crujientes al Horno** - ¡la alternativa más saludable al pollo frito perfecta! Estas delicias en trozos pequeños presumen de un dorado y crujiente recubrimiento hecho con pan rallado sazonado y queso Parmesano, mientras se mantienen jugosas y tiernas por dentro. Repletas de sabor gracias a una mezcla de especias como pimentón, ajo en polvo y un toque de cayena, estas tiritas de pollo se hornean hasta lograr una perfección crujiente en tan solo 25 minutos. Perfectas para noches de juego, cenas familiares o preparación de comidas, quedan genial con tus salsas favoritas para mojar o acompañadas de vegetales crujientes. Fáciles de hacer y amigables con el horno, esta receta ofrece toda la satisfacción del pollo frito sin ningún remordimiento. ¡Seguro se convertirán en tus favoritas, son el deleite de cualquier multitud!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 cup Harina de trigo común
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
- 2 Huevos
- 1 cup Suero de mantequilla
- 1.5 cups Pan rallado
- 0.5 cup Queso parmesano, rallado
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 pan spray Aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja de horno grande con papel pergamino y rocíala ligeramente con spray para cocinar.
Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños, de aproximadamente 1 a 1.5 pulgadas de grosor.
En un bol mediano, combina la harina, la sal, la pimienta negra, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta de cayena. Mezcla bien.
En otro tazón, bate los huevos y la leche con suero de leche hasta que estén bien combinados.
En un tercer bol, mezcla los panes rallados con el queso parmesano rallado.
Sumerge cada trozo de pollo en la mezcla de harina, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego sacude el exceso.
A continuación, sumerge la pieza de pollo enharinada en la mezcla de huevo y suero de leche, permitiendo que cualquier exceso gotee.
Finalmente, rocía la pieza de pollo en la mezcla de migas de pan y queso parmesano, presionando suavemente para que las migas se adhieran.
Coloca los trozos de pollo recubiertos en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que estén colocados en una sola capa y sin tocarse.
Rocía aceite de oliva de manera uniforme sobre los trozos de pollo o utiliza un spray de aceite de oliva para cubrirlos ligeramente.
Hornear en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los trozos de pollo estén dorados y cocidos por completo (temperatura interna de 165°F/75°C). Voltear los trozos de pollo a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado parejo.
Sirve de inmediato con tus salsas para mojar preferidas o junto a una ensalada fresca o acompañado de guarniciones de verduras.
Nutrition Facts
Calories |
3297 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.7 g | 129% | |
| Saturated Fat | 31.2 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 1210 mg | 403% | |
| Sodium | 6656 mg | 289% | |
| Total Carbohydrate | 235.7 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 11.2 g | 40% | |
| Total Sugars | 24.2 g | ||
| Protein | 354.0 g | 708% | |
| Vitamin D | 5.5 mcg | 27% | |
| Calcium | 1003 mg | 77% | |
| Iron | 24.5 mg | 136% | |
| Potassium | 3070 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
