Crujientes Aros de Cebolla Bajos en Sodio
Transforma la hora del refrigerio con estas irresistibles Crispetas Crujientes de Cebolla Bajas en Sodio, un giro más saludable a un favorito clásico. Elaboradas a partir de cebollas dulces, estas delicias horneadas están recubiertas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón y pimienta negra, luego sumergidas en una masa casera estilo suero de leche antes de ser cubiertas con pan rallado panko bajo en sodio para obtener la máxima crocancia. Doradas a la perfección en solo 25 minutos, estas crujientes son un aperitivo o guarnición que hará las delicias de todos sin remordimientos. Ya sea que busques una opción baja en sal o simplemente ames el crujido satisfactorio de los aros de cebolla, esta receta ofrece sabor sin compromisos. Fáciles de preparar y llenas de delicias sabrosas, son una manera sencilla de elevar tu juego de snacks.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cebollas dulces grandes
- 0.5 cup harina de trigo multiusos
- 0.25 cup maicena
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.75 cup leche (baja en sodio o a base de plantas sin endulzar)
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 cup panko (pan rallado de bajo contenido en sodio)
- aceite de oliva en spray culinario
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino o una alfombra de silicona para hornear.
Pela las cebollas y córtalas en aros de 1/4 de pulgada de grosor. Separa los aros suavemente con los dedos.
En un tazón grande, mezcla la harina, maicena, polvo de hornear, ajo en polvo, pimienta negra y pimentón.
En otro tazón, mezcla la leche con el vinagre de sidra de manzana y déjalo reposar durante aproximadamente 5 minutos para crear una mezcla similar al suero de leche.
Vierte la mezcla de leche en los ingredientes secos, revolviendo hasta que no queden grumos. Esta será tu masa.
Coloca el pan rallado panko en un plato o recipiente poco profundo.
Sumerge cada aro de cebolla en la mezcla, permitiendo que el exceso gotee, y luego cúbrelo con el pan rallado panko, presionando ligeramente para asegurar que se adhieran.
Coloque los aros de cebolla cubiertos en una capa única en la bandeja para hornear preparada. Rocíe ligeramente las partes superiores con spray de aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que las crispetas de cebolla estén doradas y crujientes, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta tus crujientes crisps de cebolla bajos en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
891 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.1 g | 8% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 561 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 189.1 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 50.5 g | ||
| Protein | 22.9 g | 46% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 9% | |
| Calcium | 419 mg | 32% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 1244 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
