Crujientes al Horno Bajos en Sodio
¡Disfruta de un bocado indulgente sin culpa con estas **Crujientes al Horno Bajas en Sodio**, una alternativa más saludable a los aperitivos fritos tradicionales sin sacrificar sabor! Elaboradas con ingredientes simples como papas russet cortadas en rodajas finas, un toque de aceite de oliva saludable para el corazón y una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón y pimienta negra, estas chips caseras se hornean hasta la perfección dorada. Sin sal añadida, son una excelente opción para aquellos que controlan su consumo de sodio, pero aún así ofrecen un estallido de especias audaces, ahumadas y aromáticas. Deliciosamente crujientes y terminadas con un toque de hojuelas de perejil para una nota fresca y herbácea, estas crujientes de papa al horno son el tentempié definitivo para disfrutar tibias o a temperatura ambiente. Listas en tan solo 40 minutos, combinan perfectamente con tus salsas bajas en sodio favoritas o son un satisfactorio bocado individual. Ya sea para una noche de juegos, un aperitivo familiar o para aplacar un antojo saludable, ¡esta receta rápida y saludable es la opción ideal para una felicidad crujiente!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Patatas Russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Copos de perejil
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Lava las papas russet a fondo bajo agua corriente para quitar cualquier suciedad. Sécalas con un paño de cocina limpio.
Usando una mandolina o un cuchillo afilado, corta las papas en rodajas finas y uniformes, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, la paprika y la pimienta negra. Agrega las rodajas de patata y revuélvelas para que se impregnen uniformemente con la mezcla de especias.
Coloque las rodajas de papas en una capa única en la bandeja de hornear preparada, asegurándose de que no se superpongan para un horneado parejo.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes. Gira la bandeja para hornear a la mitad del tiempo de cocción para que se doren de manera uniforme.
Saca las galletas del horno y déjalas enfriar ligeramente en la bandeja de horno durante 5 minutos. Esto mejorará su crujiente.
Transfiere a un tazón para servir y espolvorea con hojuelas de perejil como adorno. Sirve caliente o a temperatura ambiente. Disfruta tus crisps horneados bajos en sodio con tu dip bajo en sodio favorito o como un refrigerio independiente.
Nutrition Facts
Calories |
855 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 88 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 136.1 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 7.2 g | ||
| Protein | 18.3 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 108 mg | 8% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 3458 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
