Crujientes al Horno Bajos en Grasa
Satisface tus antojos de snack sin remordimientos con estas irresistibles Crisps Horneadas Bajas en Grasa, una alternativa más saludable a las clásicas papas fritas. Hechas con rodajas finas de papas russet, una simple mezcla de pimentón, sal y pimienta negra, y solo un toque de aceite de oliva en aerosol, estas crisps caseras brindan todo el crujiente sin las calorías extras. El proceso de horneado asegura una textura dorada y crujiente perfecta manteniendo el contenido de grasa bajo, haciéndolas ideales para los que comen de manera consciente. Fáciles de preparar en menos de 45 minutos, esta receta es perfecta para un snack rápido, una tabla de aperitivos o para acompañar tu sándwich favorito. Sírvelas recién hechas y calientes del horno, o guárdalas en un recipiente hermético para disfrutar de su crujiente satisfacción durante días. ¡Descubre la mejor forma de disfrutar de un snack más inteligente con estas crisps de papa horneadas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium patatas russet
- 1 can aceite de oliva en spray
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Lava y frota las papas minuciosamente. Usando una rebanadora mandolina o un cuchillo afilado, corta las papas lo más delgadas posible, aproximadamente 1/16 de pulgada de grosor.
Coloca las rodajas de papas en un bol grande y llénalo con agua fría. Déjalas remojar durante al menos 5 minutos. Escurre las rodajas y sécalas con un paño de cocina limpio para quitar el exceso de humedad.
Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Coloca las rodajas de papas en una sola capa en las bandejas para hornear, asegurándote de que no se superpongan.
Rocía ligeramente las rodajas de papas con aceite en aerosol de oliva. Voltea las rodajas y rocía el otro lado.
Espolvorear las rodajas de papa uniformemente con sal, pimentón y pimienta negra.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos; luego gira las bandejas de hornear y hornea por 8-10 minutos adicionales hasta que las rodajas estén doradas y crujientes.
Retirar del horno y dejar enfriar en las bandejas para hornear durante unos minutos antes de servir.
Sirva de inmediato o permita que se enfríe por completo y guárdelo en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
2574 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 236.9 g | 304% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2458 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 154.0 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 13.1 g | 47% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 20.4 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 114 mg | 9% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 3943 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
