Crujiente de Manzana Bajo en Carbohidratos
Experimenta la combinación perfecta de indulgencia y salud con nuestro **Crunch de Manzana Bajo en Carbohidratos**—un postre libre de culpa que une sabores vibrantes de otoño con una satisfactoria textura crujiente. Con rebanadas tiernas de manzana infusionadas con canela, colocadas bajo una cobertura rica y dorada hecha de harina de almendra, nueces picadas y nueces pecanas, coco rallado sin azúcar y eritritol, esta receta ofrece un giro libre de gluten y compatible con la dieta cetogénica a un favorito clásico. Realzado con un toque de vainilla y jugo de limón chispeante, el equilibrio de sabores dulces y tangy es irresistible. Listo en tan solo 50 minutos, es un dulce sin esfuerzo ideal para las noches acogedoras o reuniones festivas. ¡Sírvelo caliente con una cucharada de crema batida o tu helado bajo en carbohidratos favorito para un final que te hará la boca agua! Palabras clave: crunch de manzana bajo en carbohidratos, postre libre de gluten, receta compatible con la dieta keto, postre de manzana saludable, postre inspirado en el otoño.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Nueces picadas
- 0.5 cup Nueces picadas
- 0.25 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.25 cup Mantequilla derretida
- 1 teaspoon Canela
- 0.25 cup Edulcorante de eritritol
- 4 medium Manzanas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón grande, mezcla las manzanas en rodajas con jugo de limón y extracto de vainilla para cubrirlas bien.
En otro recipiente, combina harina de almendra, nueces pecanas picadas, nueces picadas, coco rallado, mantequilla derretida, edulcorante de eritritol, canela y sal. Mezcla hasta que los ingredientes formen una textura granulosa.
Distribuye la mezcla de manzana de manera uniforme en un molde para hornear de 9x13 pulgadas engrasado.
Espolvorea la mezcla de nueces desmenuzadas sobre las manzanas, asegurando una distribución pareja para obtener una cobertura crujiente y crocante.
Hornea el crujiente de manzana en el horno precalentado durante unos 30 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y las manzanas estén tiernas.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir.
Sirva caliente, opcionalmente con una cucharada de crema batida o una porción de helado de vainilla bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
297 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.1 g | 32% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 16 mg | 5% | |
| Sodium | 63 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 25.2 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 5.2 g | 19% | |
| Total Sugars | 9.3 g | ||
| Protein | 5.5 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 51 mg | 4% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 268 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
