Crujiente de Frutos Secos Keto Whole30
Satisface tus antojos de bocadillos con este saludable y delicioso **Whole30 Keto Nutty Crunch**, una mezcla rica en nutrientes de almendras, nueces, nueces de pecán, y semillas como chía, linaza, calabaza y girasol. Tostado a la perfección con un delicioso recubrimiento de aceite de coco, canela y vainilla, este deleite crujiente está libre de azúcares añadidos, haciéndolo ideal para dietas bajas en carbohidratos, cetogénicas y Whole30. Rápido de preparar y listo en solo 35 minutos, esta receta ofrece un perfil de sabor naturalmente dulce, salado y especiado que es a la vez satisfactorio y libre de culpa. Ya sea que lo disfrutes como un tentempié a media tarde, lo espolvorees sobre yogur o lo guardes para obtener un impulso energético sobre la marcha, esta mezcla inspirada en el granola es una adición versátil y digna de antojo a tu rutina de alimentación limpia.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Almendras
- 1 cup Nueces pecanas
- 1 cup Nueces
- 1 cup Coco rallado sin azúcar.
- 0.5 cup Pepitas de calabaza
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Semillas de lino
- 3 tablespoons Aceite de coco
- 1 teaspoon Polvo de canela
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal marina
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina almendras, nueces pacanas, nueces, semillas de calabaza y semillas de girasol. Mezcla bien.
Agrega el coco rallado sin azúcar, las semillas de chía y las semillas de linaza al tazón y mezcla hasta que estén bien combinados.
En una cacerola pequeña, derrite el aceite de coco a fuego lento. Una vez derretido, añade el polvo de canela y el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla de aceite de coco sobre la mezcla de frutos secos y semillas, y espolvorea con sal marina. Mezcla hasta que todo esté uniformemente cubierto con la mezcla de aceite.
Extiende la mezcla de frutos secos de manera uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante unos 20 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo para asegurar un tostado parejo, hasta que la mezcla esté dorada y fragante.
Retira del horno y deja enfriar completamente en la bandeja para hornear. Seguirá volviéndose crujiente mientras se enfría.
Una vez enfriado, romper en grupos o trozos y almacenar en un recipiente hermético por hasta 1 semana.
Nutrition Facts
Calories |
4321 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 402.7 g | 516% | |
| Saturated Fat | 112.4 g | 562% | |
| Polyunsaturated Fat | 121.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1227 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 125.3 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 78.3 g | 280% | |
| Total Sugars | 22.0 g | ||
| Protein | 104.4 g | 209% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 882 mg | 68% | |
| Iron | 26.5 mg | 147% | |
| Potassium | 2875 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
