Crujiente de Frutos Secos Keto Saludable para el Corazón
¿Antojo de un refrigerio tan nutritivo como delicioso? Nuestro delicioso y saludable "Crunch de Frutos Secos Cetogénico para un Corazón Sano" es la combinación perfecta de sabor y bienestar, diseñado para energizar tu día mientras te mantiene en camino con tu estilo de vida cetogénico. Cargado de ingredientes saludables como almendras, nueces, nueces pecanas y semillas de calabaza, y potenciado con superalimentos como semillas de chía y linaza molida, esta receta ofrece un crujido satisfactorio en cada bocado. Ligeramente endulzado con eritritol opcional e infusionado con toques de vainilla y canela, esta golosina baja en carbohidratos y sin azúcar se hornea en el horno hasta alcanzar la perfección dorada. Listo en solo 30 minutos, este refrigerio es ideal para la preparación de comidas y se mantiene fresco hasta por dos semanas, convirtiéndolo en una opción conveniente y saludable para los días ajetreados. ¡Ya sea que lo disfrutes como un estimulante a media tarde o lo espolvorees sobre yogur, esta alternativa a la granola amigable con el keto seguramente se convertirá en un favorito de despensa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup almendras crudas
- 1 cup nueces crudas
- 1 cup nueces pecanas crudas
- 0.5 cup semillas de calabaza crudas
- 0.5 cup coco rallado sin azúcar
- 2 tablespoons semillas de chía
- 2 tablespoons linaza molida
- 2 tablespoons aceite de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon sal
- 2 tablespoons edulcorante de eritritol (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 325°F (165°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Picar groseramente las almendras, nueces y nueces pecanas. Colócalas en un bol grande.
Agrega las semillas de calabaza, coco rallado, semillas de chía y linaza molida a la mezcla de frutos secos.
En una cacerola pequeña a fuego bajo, derrite el aceite de coco. Agrega el extracto de vainilla, la canela molida, la sal y el eritritol (si lo estás usando), y mezcla bien hasta que estén combinados.
Vierte la mezcla de aceite de coco sobre la mezcla de nueces y semillas, revolviendo hasta que todo esté uniformemente cubierto.
Extienda la mezcla de manera uniforme sobre la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que los frutos secos estén dorados y fragantes.
Deja que la mezcla se enfríe por completo en la bandeja de horno, luego desmígala en grupos.
Almacena el crujiente de frutos secos keto en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
3416 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 324.3 g | 416% | |
| Saturated Fat | 73.3 g | 366% | |
| Polyunsaturated Fat | 22.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 632 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 106.9 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 58.5 g | 209% | |
| Total Sugars | 17.4 g | ||
| Protein | 81.8 g | 164% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 812 mg | 62% | |
| Iron | 20.6 mg | 114% | |
| Potassium | 2941 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
