Cruditas bajas en carbohidratos con aguacate
¡Eleva tu juego de snacks con esta satisfactoria y nutrientes-empacada receta de Pan Crujiente Bajo en Carbohidratos con Aguacate! Estos crujientes panes dorados hechos en casa están elaborados con ingredientes saludables como harina de almendra, semillas de chía y semillas de sésamo, ofreciendo un crujido irresistible mientras se mantienen libres de gluten y aptos para la dieta keto. El pan crujiente se combina perfectamente con una crema de aguacate, infusionada con jugo de limón vigorizante, aromático ajo en polvo y un toque de pimienta negra para una explosión de sabor en cada bocado. Listos en menos de 40 minutos, esta receta versátil es perfecta para un almuerzo ligero, aperitivo de fiesta o tentempié saludable cuando estás en movimiento. Repleto de fibra, grasas saludables y sabores audaces, ¡es una forma fácil y deliciosa de disfrutar de un placer sin remordimientos mientras mantienes una dieta baja en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendras
- 0.5 cup Semillas de lino molidas
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Semillas de sésamo
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.25 cup Agua
- 1 whole Aguacate
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo (opcional)
Instructions
Precalienta el horno a 350 °F (175 °C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, las semillas de linaza molida, las semillas de chía, las semillas de sésamo, el polvo de hornear y la sal.
Incorpora el aceite de oliva y el agua hasta que se forme una masa. Si la mezcla está muy seca, añade un poco más de agua hasta que se una.
Coloque la masa entre dos hojas de papel pergamino. Extienda la masa hasta que tenga aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Retire la capa superior de papel pergamino y traslade el papel pergamino inferior con la masa extendida a la bandeja para hornear.
Usa un cuchillo o un cortapizzas para marcar la masa en cuadrados o rectángulos. Esto facilitará su rotura después de hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el pan crujiente esté dorado y firme.
Mientras el pan crujiente se hornea, prepara el aderezo de aguacate. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y vacía la pulpa en un bol.
Tritura el aguacate con un tenedor y mezcla con el jugo de limón, el ajo en polvo, la pimienta negra y copos de pimienta roja, si se desea.
Una vez que el pan crujiente esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar por unos minutos.
Rompe el pan crujiente a lo largo de las líneas marcadas y extiende la mezcla de aguacate sobre cada pedazo.
Sirva de inmediato y disfrute su pan crujiente bajo en carbohidratos con aguacate.
Nutrition Facts
Calories |
1551 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 138.3 g | 177% | |
| Saturated Fat | 15.5 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 14.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1446 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 63.6 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 44.8 g | 160% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 41.0 g | 82% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 516 mg | 40% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1356 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
