Cruasán vegetariano con bacon, huevo y queso
Sumérgete en este irresistible *Croissant Vegetariano de Tocino, Huevo y Queso*, un giro basado en plantas de un clásico de desayuno perfecto para las mañanas ajetreadas o un brunch relajado de fin de semana. Capas de crujiente tocino vegetariano, huevos revueltos cremosos infusionados con un toque de crema, y queso cheddar derretido se unen en un croissant mantecoso y escamoso para morder de manera abundante y satisfactoria cada vez. Tostar ligeramente el croissant en el horno añade un crujido irresistible, mientras que el toque opcional de cebollín fresco aporta un estallido de sabor vibrante a cada bocado. Listo en tan solo 25 minutos, esta receta es la combinación ideal de indulgencia y conveniencia, convirtiéndola en el último sándwich de desayuno vegetariano para cualquiera que anhele un comienzo del día sabroso y libre de carne.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices Beicon vegetariano
- 4 pieces Huevos grandes
- 2 tablespoons Nata espesa
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Mantequilla
- 2 whole Croissants
- 2 slices Queso Cheddar
- 1 tablespoon Cebollinos frescos (opcional)
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) para dorar ligeramente y calentar los croissants.
En una sartén antiadherente a fuego medio, añade aceite de oliva y cocina las lonchas de bacon vegetariano siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén crujientes. Retira y reserva.
En un bol mediano, batir los huevos, la nata, la sal y la pimienta negra hasta que estén completamente mezclados y ligeramente espumosos.
En la misma sartén, reduce el fuego a bajo y añade la mantequilla. Permite que se derrita completamente.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Remueve suavemente con una espátula, empujando los huevos desde los bordes hacia el centro, hasta que comiencen a cuajarse pero aún estén cremosos y ligeramente líquidos.
Corta los croissants por la mitad en horizontal. Colócalos en una bandeja de horno y hornéalos en el horno precalentado durante aproximadamente 5 minutos o hasta que estén ligeramente crujientes.
Coloca una rebanada de queso cheddar en la mitad inferior de cada croissant.
Repartir los huevos revueltos de manera uniforme sobre cada base de croissant, sobre la loncha de queso. Cubrir con dos lonchas de bacon vegetariano en cada uno.
Opcionalmente, espolvorear cebollino fresco sobre el tocino.
Cubra con las tapas de croissant y sirva inmediatamente, permitiendo que el calor derrita ligeramente el queso según se desee.
Nutrition Facts
Calories |
1156 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.0 g | 124% | |
| Saturated Fat | 36.9 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 880 mg | 293% | |
| Sodium | 3017 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 18.4 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 42.4 g | 85% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 21% | |
| Calcium | 362 mg | 28% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 634 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
