Cruasán vegano de jamón y queso
Descubre la máxima comida reconfortante reinventada con nuestra receta de Croissant Vegano de Jamón y Queso, ¡un regalo dorado y escamoso perfecto para el desayuno, brunch o como un tentempié indulgente! Elaborados con hojaldre vegano mantecoso, cada croissant viene relleno de sabroso jamón vegano, rebanadas cremosas de queso libre de lácteos y un toque de mostaza de Dijon para una profundidad de sabor adicional. Un rápido glaseado de leche de almendras y jarabe de arce agrega un brillo precioso, mientras que una pizca de semillas de sésamo le da a estos pasteles un crujido encantador y un toque nuez. Listos en menos de una hora y fáciles de preparar, ¡estos croissants a base de plantas son un éxito garantizado que hará que todos pidan más! Perfectos tanto para veganos como no veganos, ¡esta receta asegura que puedas disfrutar del clásico ambiente de panadería francesa totalmente libre de crueldad!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 sheet Hoja de hojaldre vegana
- 6 slices Rodajas de fiambres veganos
- 6 slices Lonchas de queso vegano
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Leche de almendra sin azúcar.
- 1 teaspoon Jarabe de arce
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Extienda la lámina de hojaldre vegano en una superficie ligeramente enharinada.
Corta la masa de hojaldre en seis triángulos iguales.
Extender una capa delgada de mostaza Dijon sobre cada triángulo, enfocándote más hacia el centro.
Coloque una loncha de queso vegano y una loncha de jamón vegano en el extremo más ancho de cada triángulo.
Enrolla cada triángulo comenzando desde el extremo ancho hacia la punta, metiendo los extremos por debajo para formar una forma de croissant.
En un tazón pequeño, mezcla la leche de almendra y el jarabe de arce para crear un sustituto vegano de huevo batido.
Pincele cada croissant ligeramente con la mezcla de leche de almendra.
Espolvorea semillas de sésamo sobre la parte superior de cada croissant para darle más textura y sabor.
Coloca cuidadosamente los croissants en la bandeja de hornear preparada, dejando espacio entre ellos para que se expandan.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los croissants estén dorados y escamosos.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1404 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.7 g | 114% | |
| Saturated Fat | 37.0 g | 185% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4154 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 78.7 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 5.7 g | ||
| Protein | 67.6 g | 135% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 1088 mg | 84% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 791 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
