Crostino Vegano Dorado
¡Transforma tu juego de aperitivos con este ligero y sabroso Vegan Crostino Dorato! Rebanadas de baguette cepilladas con aceite de oliva son tostadas a la perfección, infusionadas con el aroma rústico del ajo fresco y doradas hasta obtener una textura crujiente. Cubiertas con una vibrante mezcla de jugosos tomates cherry, fragante albahaca, y un toque de sal y pimienta, estos crostinis se coronan con un tentador chorrito de glaseado balsámico para lograr un equilibrio perfecto de sabores. Listos en tan solo 25 minutos, esta receta vegana que cautiva a multitudes es un elegante aperitivo, un delicioso bocadillo para fiestas, o una fresca adición a cualquier comida. Ideal para amantes de recetas veganas simples pero sofisticadas, ¡es una celebración de ingredientes inspirados en el Mediterráneo en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 loaf Baguette
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 2 Dientes de ajo
- 200 grams Tomates cherry
- 10 leaves Hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Reducción de vinagre balsámico
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Corta la baguette en diagonal en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor para obtener alrededor de 12 piezas.
Coloca las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear.
Cepille cada rebanada con aceite de oliva en ambos lados utilizando una brocha de repostería.
Pele los dientes de ajo y córtelos por la mitad. Frota el lado cortado del ajo sobre cada rebanada de pan.
Coloca la bandeja de horno en el horno y tuesta el pan durante unos 8-10 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. Retira del horno y reserva para que se enfríe.
Mientras el pan se tuesta, lava y corta por la mitad los tomates cherry.
Pica las hojas de albahaca en trozos grandes.
En un bol, combina los tomates cherry, albahaca picada, sal y pimienta negra molida. Mezcla suavemente para combinar.
Coloca una cucharada de la mezcla de tomate y albahaca sobre cada rebanada de baguette tostada.
Rocía la reducción de vinagre balsámico sobre los crostini montados justo antes de servir.
Sirva de inmediato como un aperitivo fresco o un tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
320 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.3 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 563 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 42.6 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 6.3 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 25 mg | 2% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 216 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
