Croquetas de salmón sin soja
Estas Croquetas de Salmón sin Soja son una opción rápida, sabrosa y fácil de hacer para la cena que es perfecta para cualquier noche de la semana. Hechas con salmón enlatado desmenuzado, perejil fresco vibrante, un toque de jugo de limón chispeante y justo la cantidad adecuada de mostaza Dijon, estas croquetas están repletas de sabrosura, todo sin ingredientes a base de soja. Doradas a la perfección en una sartén y listas en tan solo 30 minutos, esta receta es ideal para preparar comidas, cenas entre semana o incluso como aperitivo de fiesta. ¡Sirve estas tiernas croquetas con tu salsa para mojar favorita, una ensalada fresca o un simple chorrito de limón para un plato que encantará a todos y que seguramente se convertirá en un básico en tu repertorio de recetas!
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Recipe Information
Ingredients
- 14 ounces salmón enlatado
- 1 cup pan rallado
- 1 huevo grande
- 3 tablespoons mayonesa
- 2 tablespoons cebolla verde
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 3 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Escurra el salmón enlatado y colóquelo en un tazón grande. Con un tenedor, desmenuce el salmón en trozos pequeños.
Agrega pan rallado, huevo, mayonesa, cebolla verde picada, perejil picado, jugo de limón, mostaza Dijon, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra al salmón. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloque cuidadosamente las croquetas de salmón en la sartén. Cocine cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Coloca las croquetas cocidas en un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirva caliente, adornado con perejil extra o un chorrito de jugo de limón si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
421 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.7 g | 32% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 132 mg | 44% | |
| Sodium | 935 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 21.6 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 29.3 g | 59% | |
| Vitamin D | 14.2 mcg | 71% | |
| Calcium | 97 mg | 7% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 423 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
