Croquetas de Patata Veganas
Crujientes, doradas e irresistiblemente deliciosas, estas Croquetas Veganas de Papa son una mezcla perfecta de indulgencia y confort. Elaboradas con puré cremoso de papas, realzado con levadura nutricional para un toque sabroso y a queso, y sazonadas con ajo y cebolla en polvo, estas croquetas están llenas de sabor. Un crujiente rebozado de migas de pan vegano agrega la máxima textura crujiente, mientras que el perejil fresco aporta un toque encantador de frescura. Ideal como aperitivo, merienda o guarnición, estas croquetas basadas en plantas son doradas a la perfección en aceite de oliva para darle un giro más saludable a la receta clásica. Ya sea para entretener a los invitados o disfrutar de una comida acogedora en casa, esta receta fácil de seguir, lista en solo una hora, sin duda se convertirá en un favorito vegano. ¡Perfectas para mostrar maneras creativas de elevar las humildes papas, estas croquetas son un éxito asegurado entre el público!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons
- 60 milliliters
- 100 grams
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoons
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons
Instructions
Pela y corta las papas en trozos de tamaño uniforme. Colócalas en una olla grande, cúbrelas con agua y agrega una pizca de sal.
Llevar el agua a hervir a fuego medio-alto, luego reducir el fuego a medio y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Nutrition Facts
Calories |
1222 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.7 g | 44% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3140 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 197.4 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 30.4 g | 61% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 312 mg | 24% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 3267 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
