Croque Monsieur sin lácteos
Disfruta del máximo placer culinario con este **Croque Monsieur sin lácteos**, una versión a base de plantas de la clásica delicia de bistró francesa. Perfectamente dorado y lleno de una salsa bechamel cremosa, este sándwich combina jamón ahumado, queso sin lácteos derretido y pan crujiente para un placer decadente y accesible. La receta incluye una rica bechamel a base de leche de almendras infundida con mostaza de Dijon y nuez moscada, que brinda una profundidad de sabor distintiva. Después de una rápida parrilla en la estufa, el sándwich recibe un lujoso topping de bechamel y queso sin lácteos rallado antes de hornearse a la perfección burbujeante. Listo en tan solo 35 minutos, esta delicia sin lácteos es ideal para el brunch, el almuerzo o una cena informal. Ya sea que sigas un estilo de vida libre de lactosa o simplemente estés deseando una versión creativa de un clásico, esta receta ofrece todo el placer sin lácteos alguno.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons margarina sin lácteos
- 2 tablespoons harina de trigo común
- 1.5 cups leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.25 teaspoon nuez moscada
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta
- 4 slices Lonchas de queso sin lácteos
- 4 slices rebanadas de pan
- 4 slices Lonchas de jamón
- 0.5 cup Ralladuras de queso sin lácteos
- 2 tablespoons mantequilla sin lácteos
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En una cacerola a fuego medio, derrite la margarina sin lácteos. Agrega la harina y bate continuamente durante aproximadamente 1-2 minutos para cocinar la harina.
Agrega gradualmente la leche de almendra sin azúcar, batiendo constantemente para asegurarte de que no queden grumos.
Llevar la mezcla a fuego lento y seguir batiendo durante unos 5 minutos hasta que la salsa espese.
Retira del fuego y agrega la mostaza de Dijon, nuez moscada, sal y pimienta. Deja la salsa bechamel a un lado.
Coloca las rebanadas de pan y unta un poco de mantequilla sin lácteos en cada una.
Coloca una rebanada de queso sin lácteos en dos rebanadas de pan y luego coloca encima las lonchas de jamón.
Extienda una capa delgada de salsa bechamel sobre el jamón, luego coloque otra rebanada de queso sin lácteos encima.
Cubra con las rebanadas de pan restantes, con la parte untada de mantequilla hacia arriba.
Calienta una sartén a fuego medio. Asa cada sándwich durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados y el queso comience a derretirse.
Transfiera los sándwiches a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Cucharear más salsa bechamel sobre la parte superior de cada sándwich y espolvorear con trozos de queso sin lácteos.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos hasta que el queso esté burbujeante y ligeramente dorado.
Saca del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta tu Croque Monsieur sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
855 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.5 g | 66% | |
| Saturated Fat | 25.5 g | 127% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 3360 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 68.8 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 31.1 g | 62% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 9% | |
| Calcium | 625 mg | 48% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 377 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
