Croque Monsieur Bajo en Grasa
¡Disfruta de una versión baja en grasa de un clásico francés con esta receta de **Croque Monsieur Bajo en Grasa**! Combinando los ricos y tostados sabores del sándwich tradicional con ingredientes más ligeros, este plato ofrece una alternativa más saludable sin sacrificar el sabor. Capas de pan integral, queso suizo bajo en grasa y jamón magro estilo delicatessen son realzadas por una cremosa y casera salsa bechamel, delicadamente sazonada con nuez moscada y pimienta negra. Con solo 15 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, esta receta rápida y fácil es perfecta para un antojo entre semana o un acogedor brunch de fin de semana. Servido dorado a la perfección, es un reconfortante y satisfactorio alimento que no compromete el sabor. ¡Prueba esta versión más ligera del favorito francés icónico hoy! **Palabras clave:** croque monsieur bajo en grasa, recetas saludables francesas, sándwiches horneados, comida reconfortante baja en culpa, ideas fáciles para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 slices rebanadas de pan integral
- 4 slices Queso suizo bajo en grasa
- 4 slices jamón cocido bajo en grasa
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 1 cup leche desnatada
- 1 tablespoon harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon mantequilla baja en grasa
- 0.25 teaspoon sal
- 0.125 teaspoon nuez moscada
- 0.125 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En una cacerola pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla baja en grasa y agregue la harina para crear un roux. Cocine durante aproximadamente 1 minuto mientras bate constantemente.
Añade lentamente la leche desnatada a la roux, batiendo continuamente para evitar grumos, y cocina hasta que la mezcla espese, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Sazona la salsa bechamel con sal, nuez moscada y pimienta. Aparta.
Untar mostaza de Dijon en un lado de cada rebanada de pan.
En dos de las rebanadas, coloca una rebanada de queso suizo bajo en grasa, luego coloca dos rebanadas de jamón cocido bajo en grasa.
Cubre el jamón con otra rebanada de queso suizo y coloca encima las rebanadas de pan restantes, con el lado del mostaza hacia abajo.
Transfiera los sándwiches a la bandeja de hornear preparada y extienda la mitad de la salsa bechamel de manera uniforme sobre la parte superior de cada sándwich.
Hornea en el horno precalentado durante 5 minutos, o hasta que la parte superior comience a dorarse y el queso se derrita.
Pon el horno en la función de gratinar y continúa cocinando por 3 minutos adicionales para lograr una costra dorada.
Sácalo del horno, deja que se enfríe ligeramente y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
898 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.7 g | 42% | |
| Saturated Fat | 13.6 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 105 mg | 35% | |
| Sodium | 3554 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 70.7 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 79.9 g | 160% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 16% | |
| Calcium | 1239 mg | 95% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 654 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
