Croque Monsieur bajo en carbohidratos
Disfruta de los irresistibles sabores de un clásico favorito de bistrot francés, ¡creado para estilos de vida bajos en carbohidratos! Nuestro Croque Monsieur bajo en carbohidratos sustituye el pan tradicional por rebanadas de harina de almendra, creando un giro amigable con la dieta keto en este elegante sándwich. Capas de jamón ahumado y queso Gruyère derretido se intercalan entre rebanadas de pan untadas con mostaza de Dijon, doradas a la perfección en sartén, y luego se coronan con una rica salsa de crema de Parmesano infusionada con nuez moscada. Para terminar, una costra de queso dorada y burbujeante se hornea para un toque decadente. Listo en solo 35 minutos, esta receta sofisticada pero accesible es perfecta para un brunch chic, un almuerzo satisfactorio o una cena acogedora. ¡Sírvelo con una simple ensalada verde para una experiencia gourmet completa!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 slices Pan de harina de almendra
- 4 teaspoons Mostaza de Dijon
- 8 slices Jamón en lonchas.
- 1 cup Queso Gruyère
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 cup Nata para montar
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.125 teaspoon Nuez moscada
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En una cacerola pequeña a fuego medio, añade la crema espesa, el queso Parmesano rallado, la sal, la pimienta negra y la nuez moscada. Remueve ocasionalmente hasta que el queso se derrita y la salsa espese ligeramente, unos 5 minutos. Aparta la salsa.
Unta un lado de cada rebanada de pan de almendra con mantequilla.
Untar 1 cucharadita de mostaza Dijon en el lado sin mantequilla de 4 rebanadas de pan.
Sobre las rebanadas cubiertas de mostaza, coloca 2 rebanadas de jamón y luego espolvorea 1/4 taza de queso Gruyère.
Coloca encima de cada sándwich las rebanadas restantes de pan, con el lado untado de mantequilla hacia afuera.
Calienta una sartén grande a fuego medio. Coloca los sándwiches en la sartén y cocina por 3-4 minutos de cada lado hasta que el pan esté dorado y el queso haya comenzado a derretirse.
Transfiere los sándwiches a la bandeja de horno preparada.
Vierte la salsa de crema sobre la parte superior de cada sándwich, distribuyéndola de manera uniforme.
Espolvorea el queso Gruyère restante sobre la parte superior de los bocadillos.
Hornea en el horno precalentado de 8 a 10 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3356 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 275.8 g | 354% | |
| Saturated Fat | 101.8 g | 509% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 591 mg | 197% | |
| Sodium | 6679 mg | 290% | |
| Total Carbohydrate | 57.0 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 24.2 g | 86% | |
| Total Sugars | 16.6 g | ||
| Protein | 135.6 g | 271% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 5% | |
| Calcium | 2042 mg | 157% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 922 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
