Croissants de salchicha bajos en carbohidratos
Déjate llevar por un placer salado sin culpa con estos Croissants de Salchicha Bajos en Carbohidratos, ideales para el desayuno, brunch o como tentempié. Esta innovadora receta sustituye la masa de hojaldre tradicional por una mezcla rica en proteínas y apta para la dieta keto, hecha con harina de almendras, queso mozzarella derretido y queso crema, asegurando que te mantengas bajo en carbohidratos sin sacrificar el sabor. Cada croissant dorado está envuelto alrededor de una rica salchicha de desayuno, ofreciendo una encantadora combinación de comodidad y delicias. Con un tiempo de preparación rápido de 15 minutos y técnicas sencillas de enrollado, tendrás estos favoritos de la multitud en tu mesa en menos de 45 minutos. Untados con mantequilla opcional para mayor riqueza y crujiente, estos croissants son mejor disfrutados calientes y se combinan maravillosamente con un lado de huevos o verduras frescas para una comida completa. Ya sea que sigas una dieta keto o simplemente busques una alternativa de desayuno saludable, ¡estos Croissants de Salchicha Bajos en Carbohidratos son tu nueva receta favorita!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 1 tablespoon levadura en polvo
- 1 huevo
- 8 links salchicha de desayuno
- 2 tablespoons mantequilla (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 1 minuto o hasta que los quesos estén derretidos y suaves. Mezcla bien para combinar.
En un bol grande aparte, mezcla la harina de almendra y el polvo de hornear. Agrega la mezcla de queso derretido y el huevo al bol.
Usa tus manos o una espátula para amasar y mezclar vigorosamente los ingredientes hasta que se forme una masa cohesiva. Puede estar pegajosa al principio, pero sigue amasando hasta que esté bien combinada y suave.
Coloca la masa en un trozo grande de papel pergamino y coloca otro trozo de papel pergamino encima. Usa un rodillo para extender la masa en un rectángulo grande, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Quita la capa superior de papel pergamino. Corta el rectángulo en 8 triángulos más pequeños, similares a las formas tradicionales de masa de croissant.
Coloca una salchicha en el extremo ancho de cada triángulo y enrolla la masa alrededor de la salchicha, presionando suavemente en la costura para sellarla.
Coloque los croissants en la bandeja de horno preparada, separados ligeramente.
Opcionalmente, derrite la mantequilla y píntala encima de cada croissant para darle un sabor más rico y una costra dorada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los croissants estén dorados y cocidos por completo.
Permita que se enfríen ligeramente en la bandeja de hornear antes de servir calientes.
Nutrition Facts
Calories |
3674 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 304.7 g | 391% | |
| Saturated Fat | 97.6 g | 488% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 769 mg | 256% | |
| Sodium | 6276 mg | 273% | |
| Total Carbohydrate | 65.7 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 20.6 g | 74% | |
| Total Sugars | 8.1 g | ||
| Protein | 161.6 g | 323% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 2084 mg | 160% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 109 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
