Croissant de Jamón
Eleve su desayuno, brunch o tentempié con estos irresistibles Croissants de Jamón, deliciosamente hojaldrados y mantecosos. Elaborados con una masa de croissant tierna, jamón en lonchas salado y queso Gruyere derretido, estos clásicos pasteles de inspiración francesa están llenos de sabores ricos y satisfactorios en cada bocado. Cepillados con huevo dorado y un toque de mantequilla para un brillo y sabor adicionales, estos croissants se hornean a la perfección en solo 20 minutos, convirtiéndolos en un deleite rápido pero decadente. Perfectos para entretener o simplemente darse un capricho, esta receta fácil de seguir lleva el reconfortante sabor casero directamente a sus dedos. ¡Sírvalos recién salidos del horno y vea cómo desaparecen! Palabras clave: receta de Croissant de Jamón, croissants hojaldrados, pasteles salados, ideas sencillas para el brunch, recetas al estilo francés.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 batch Masa de croissant
- 200 grams Jamón en lonchas
- 100 grams Queso Gruyere
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Agua
- 1 tablespoon Mantequilla
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (430°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Extienda la masa de croissant sobre una superficie ligeramente enharinada en un rectángulo grande de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Corta la masa en triángulos con una base de aproximadamente 6 pulgadas y lados de 8 pulgadas.
Coloca algunas lonchas de jamón y un puñado pequeño de queso Gruyere rallado en la base de cada triángulo.
Comenzando desde la base, enrolla suavemente la masa, envolviendo el jamón y el queso. Curva ligeramente la masa enrollada en forma de media luna.
Transfiera cada croissant enrollado a la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que haya suficiente espacio entre cada uno para que se expandan en el horno.
En un bol pequeño, bate el huevo con el agua para hacer un glaseado de huevo y píntalo ligeramente sobre cada croissant.
Coloca una pequeña porción de mantequilla encima de cada croissant para darle sabor y brillo extra.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y inflados.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente en una rejilla antes de servir. ¡Disfruta tus croissants frescos de jamón recién horneados!
Nutrition Facts
Calories |
1241 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.8 g | 102% | |
| Saturated Fat | 43.4 g | 217% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 470 mg | 157% | |
| Sodium | 3593 mg | 156% | |
| Total Carbohydrate | 53.5 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 81.0 g | 162% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 1075 mg | 83% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 194 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
