Croissant de Fresa Bajo en Grasa
Déjate tentar por la ligera y desmigajante delicia de estos Croissants de Fresa Bajos en Grasa, el tentempié perfecto libre de culpa para cualquier momento del día. Hechos con hojaldre reducido en grasa y rellenos de una mezcla cremosa de queso crema bajo en grasa, miel y extracto de vainilla, estos croissants aportan un sabor sutilmente dulce y ligeramente ácido a cada bocado. Las frescas y jugosas fresas añaden una explosión de alegría frutal, mientras que un glaseado dorado de clara de huevo asegura un acabado crujiente irresistible. Rápidos y fáciles de preparar, con solo 20 minutos de preparación y 15 minutos de horneado, estos croissants son ideales para el brunch, una merienda a media tarde, o incluso postre. Decóralos con un toque de azúcar glas para un toque de elegancia y sírvelos calientes para un tentempié inolvidable. Perfectos para panaderos saludables, ¡esta receta baja en grasas demuestra que la indulgencia puede ser ligera y deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 sheet Hoja de masa filo reducida en grasa
- 150 grams Fresas frescas
- 100 grams
- 1 tablespoon Miel
- 1 large Clara de huevo
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Azúcar glas (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
En una superficie limpia y ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre reducida en grasa para asegurarse de que quede uniformemente plana. Corte la masa en 8 triángulos iguales para formar la base de los croissants.
En un tazón pequeño, mezcla el queso crema bajo en grasa, la miel y el extracto de vainilla hasta que quede suave y cremoso.
Retire y corte en rodajas finas las fresas frescas.
Comenzando desde el extremo ancho, enrolla suavemente cada triángulo hacia la punta para formar una forma de media luna. Coloca los croissants en la bandeja de horno preparada, con la punta hacia abajo para evitar que se desenrollen.
Bate la clara de huevo en un tazón pequeño hasta que esté espumosa, luego píntala ligeramente sobre la parte superior de los croissants para darles un acabado dorado.
Hornea en el horno precalentado por 12-15 minutos o hasta que los croissants estén hinchados y dorados.
Saca del horno y deja enfriar durante 5 minutos. Si lo deseas, espolvorea ligeramente con azúcar glass antes de servir.
¡Sirve caliente o a temperatura ambiente para disfrutar de un delicioso bocadillo bajo en grasas!
Nutrition Facts
Calories |
570 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.3 g | 36% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 36 mg | 12% | |
| Sodium | 686 mg | 30% | |
| Total Carbohydrate | 59.5 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 32.1 g | ||
| Protein | 14.3 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 490 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
