Croissant de Fresa Alto en Proteínas
¡Eleve su desayuno con estos indulgentes y nutritivos Croissants de Fresa con Alto Contenido de Proteínas! Equilibrando a la perfección lo dulce y lo salado, esta receta transforma la masa de croissant comprada en la tienda en exquisitos pasteles hojaldrados rellenos de un cremoso relleno de yogur con proteínas de vainilla y fresas frescas y jugosas. Con tan solo 15 minutos de preparación y 20 minutos en el horno, estos croissants son un delicioso regalo fácil de hacer que apoya su estilo de vida rico en proteínas. Un rápido baño de huevo asegura un dorado acabado de calidad de panadería, y un toque opcional de elegancia lo añade un espolvoreo de azúcar glas. Ideal para un brunch, postre o un tentempié después del entrenamiento, ¡estos croissants altos en proteínas son todo lo que necesita para un deliciosamente sano comienzo de su día!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 oz masa de croissant comprada en la tienda
- 1 cup fresas (frescas, deshuesadas y rebanadas)
- 2 scoops polvo de proteína de vainilla
- 1 cup yogur griego natural (sin grasa o bajo en grasa)
- 1 large huevo
- 1 tbsp leche (cualquier tipo, opcional)
- 1 tbsp miel o jarabe de arce
- 1 tbsp azúcar en polvo para decorar (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón, combina el yogur griego, la proteína en polvo de vainilla y la miel (o jarabe de arce). Revuelve hasta que esté suave y cremoso. Reserva.
Desenrolla la masa del croissant y sepárala en triángulos según las instrucciones del paquete.
Coloca de 1 a 2 cucharaditas de la mezcla de yogur con proteínas en el extremo más ancho de cada triángulo.
Coloca 2-3 rodajas de fresas frescas encima de la mezcla de yogur.
Enrolla cuidadosamente la masa del croissant desde el extremo más ancho hacia el extremo puntiagudo, asegurándote de que el relleno quede bien dentro. Puedes sellar los bordes apretando, si es necesario.
Coloca los croissants en la bandeja para hornear preparada, dejando suficiente espacio entre ellos para que se expandan durante la cocción.
En un tazón pequeño, batir el huevo y la leche (si se usa) para crear un glaseado de huevo. Pincelar ligeramente la parte superior de cada croissant con el glaseado de huevo para lograr un acabado dorado y brillante.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los croissants estén dorados y crujientes.
Retira del horno y deja enfriar durante 5 minutos.
Opcional: Espolvorear los croissants con azúcar glas para un toque de dulzura antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta tus Croissants de Fresa con Alto Contenido de Proteína!
Nutrition Facts
Calories |
1426 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.5 g | 72% | |
| Saturated Fat | 26.3 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 258 mg | 86% | |
| Sodium | 1648 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 141.9 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 52.6 g | ||
| Protein | 99.1 g | 198% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 8% | |
| Calcium | 755 mg | 58% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 1244 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
