Croissant de Espinaca y Queso Feta Bajo en Grasa
Déjate llevar por el equilibrio perfecto de sabor y salud con esta receta de Croissant de Espinacas y Queso Feta Bajo en Grasa que transforma un clásico hojaldre en una delicia libre de remordimientos. Con láminas de hojaldre bajo en grasa, espinacas frescas y cremoso queso feta reducido en grasa, estos croissants dorados están repletos de ingredientes saludables pero siguen siendo irresistiblemente hojaldrados y ligeros. El relleno combina ajo salteado, tangy yogur griego y un toque de sazón, creando una mezcla sabrosa que explota en sabor en cada bocado. Preparados en menos de una hora, estos croissants aligerados son un excelente aperitivo, desayuno o snack, demostrando cómo los productos horneados indulgentes pueden ser a la vez nutritivos y deliciosos. Sírvelos tibios para disfrutar al máximo y eleva tu repertorio de pastelería sin comprometer la salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets Láminas de masa de hojaldre baja en grasa
- 4 cups Espinacas frescas
- 1 cup Queso feta bajo en grasa
- 2 tablespoons Yogur griego desnatado natural
- 2 cloves
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 1 whole
- 0.25 teaspoons
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Pica el ajo y sofríelo durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocina durante 3-4 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que se marchiten. Retira del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
En un bol mediano, combina espinacas picadas, queso feta reducido en grasa y yogur griego desnatado natural. Agrega sal y pimienta negra, y mezcla bien para formar el relleno.
Desenrolla las láminas de hojaldre bajo en grasa sobre una superficie ligeramente enharinada. Corta cada lámina en 4 cuadrados iguales.
Coloca aproximadamente 1-2 cucharadas del relleno de espinacas y queso feta en el centro de cada cuadrado.
Dobla una esquina de cada cuadrado sobre el relleno para formar un triángulo. Presiona los bordes juntos con un tenedor para sellar.
Bate la clara de huevo en un recipiente pequeño y píntala ligeramente sobre la parte superior de los croissants para ayudarlos a dorarse durante la cocción.
Coloca los croissants rellenos en la bandeja de horno preparada. Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y esponjosos.
Saca los croissants del horno y déjalos enfriar unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
977 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.8 g | 77% | |
| Saturated Fat | 29.3 g | 146% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 130 mg | 43% | |
| Sodium | 4125 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 56.7 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 66.2 g | 132% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1368 mg | 105% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 348 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
