Croissant de Ensalada de Pollo sin Gluten
Eleve tu rutina de almuerzo con esta receta de Croissant sin Gluten de Ensalada de Pollo, una deliciosa fusión de texturas cremosas y sabores frescos acunados en un suave croissant sin gluten. Perfecto para aquellos que buscan una solución sin gluten sin sacrificar la indulgencia, esta receta combina pechuga de pollo desmenuzada, apio crujiente, jugosas uvas rojas y picante mostaza Dijon, todo mezclado en un aderezo de mayonesa aterciopelado resaltado por fragante eneldo fresco y crujientes cebollas verdes. Listos en solo 20 minutos, estos croissants están decorados con lechuga crujiente y generosamente rellenos con la deliciosa ensalada de pollo, creando un sándwich refrescante ideal para picnics, brunchs o cualquier ocasión donde se requiera una comida ligera pero satisfactoria. Ya sea disfrutado de inmediato o refrigerado para obtener una mayor frescura, esta receta ofrece una opción fresca e irresistible, adaptada para estilos de vida libres de gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Pechuga de pollo cocida
- 4 pieces Croissants sin gluten
- 1 cup Mayonesa
- 1 medium Tallo de apio
- 0.5 cup Uva tinta
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Eneldo fresco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 stalks Cebolla de verde
- 4 pieces Hojas de lechuga
Instructions
Comienza desmenuzando el pollo cocido en trozos pequeños y aptos para morder. Coloca el pollo desmenuzado en un tazón mediano para mezclar.
Pica finamente el tallo de apio y corta las uvas por la mitad. Añade ambos a un tazón para mezclar junto con el pollo.
Agrega la mayonesa, mostaza Dijon, eneldo fresco picado, sal y pimienta negra al tazón mezclador. Mezcla todo hasta que el pollo y los demás ingredientes estén bien cubiertos.
Corta las cebollas verdes en rodajas finas y dóblalas suavemente en la mezcla de ensalada de pollo.
Divide los croissants sin gluten horizontalmente para abrirlos y rellenarlos.
Coloca una hoja de lechuga dentro de cada croissant. Luego, rellena generosamente cada croissant con la ensalada de pollo preparada.
Sirva de inmediato, o enfríe la ensalada de pollo durante 30 minutos antes de armar para una variante más fría y refrescante.
Nutrition Facts
Calories |
2966 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 230.2 g | 295% | |
| Saturated Fat | 45.5 g | 228% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 459 mg | 153% | |
| Sodium | 3092 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 157.1 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 28.7 g | ||
| Protein | 69.3 g | 139% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 115 mg | 9% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 550 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
