Croissant de Bacon, Huevo y Queso Bajo en Carbohidratos.
Disfruta sin remordimientos de estos sabrosos croissants de Bacon, Huevo y Queso bajos en carbohidratos, una versión amigable con la dieta keto del clásico desayuno favorito. Hechos con una masa de harina de almendras y queso, estos croissants escamosos se hornean hasta la perfección dorada, luego se cargan con huevos revueltos esponjosos, tocino crujiente y queso cheddar derretido. Cada bocado es un equilibrio satisfactorio de sabor rico y mantecoso y bondad rica en proteínas, perfecto para un estilo de vida bajo en carbohidratos. Listos en solo 40 minutos, esta receta es fácil de preparar e ideal para las mañanas ocupadas o un brunch sin prisas. Ya sea que estés preparando la comida con antelación o sirviéndolos recién salidos del horno, estos sándwiches de desayuno son una forma deliciosa y nutritiva de empezar el día. Palabras clave: croissant bajo en carbohidratos, bacon, huevo y queso keto, receta de masa de harina de almendras, desayuno bajo en carbohidratos fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1.75 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 4 large Huevos
- 6 slices Tiras de tocino cocidas
- 4 slices Queso Cheddar, en lonchas
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Mantequilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto, revuelve, y luego calienta por otros 30 segundos hasta que estén derretidos y combinados.
Agrega la harina de almendra y el polvo de hornear a la mezcla de queso derretido. Revuelve hasta que esté bien mezclado. Agrega 1 de los huevos y continúa mezclando hasta que se forme una masa.
Divide la masa en 4 partes iguales. Forma cada parte en una bola, luego aplánala para formar un círculo de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca los círculos de masa en la bandeja de horno preparada y hornea de 12 a 15 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse.
Mientras los croissants se hornean, bate los otros 3 huevos en un tazón con sal y pimienta.
Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue los huevos y revuelva hasta que estén completamente cocidos, luego retire del fuego.
Saca los croissants del horno. En cada croissant, coloca una rebanada de queso cheddar, unas cucharadas de huevos revueltos y 1.5 rebanadas de tocino cocido. Cubre con la otra mitad de cada croissant.
Vuelve a colocar los croissants ensamblados en el horno por otros 5 minutos, o hasta que el queso esté derretido.
¡Sirve caliente y disfruta tus croissants bajos en carbohidratos de tocino, huevo y queso!
Nutrition Facts
Calories |
2626 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 212.3 g | 272% | |
| Saturated Fat | 78.9 g | 394% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 1135 mg | 378% | |
| Sodium | 5161 mg | 224% | |
| Total Carbohydrate | 46.0 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 15.7 g | 56% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 145.5 g | 291% | |
| Vitamin D | 4.8 mcg | 24% | |
| Calcium | 2672 mg | 206% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 843 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
