Nutrition Facts for High protein croissant aux amandes

Croissant de Alta Proteína con Almendras

Image of Croissant de Alta Proteína con Almendras
Puntuación Nutriscore: 51/100

¡Eleva tu desayuno o tentempié con estos decadentes pero nutritivos Croissant aux Amandes altos en proteínas! Esta ingeniosa variación del clásico croissant de almendras combina irresistibles capas de mantequilla con un relleno cremoso de almendras enriquecido con polvo de proteína sin sabor o con sabor a vainilla para un impulso adicional de nutrientes. Perfecto para aquellos que deseen darse un capricho mientras siguen una dieta alta en proteínas, esta receta realza la delicia tradicional con la bondad saludable de la harina de almendras y las almendras fileteadas. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación, estos croissants se pincelan con un toque de leche para una mayor suavidad, se hornean a la perfección dorada, y se terminan con un delicado espolvoreado de azúcar en polvo. Ideal para mañanas ocupadas o un capricho después del entrenamiento, esta receta fácil pero impresionante garantiza un manjar que se siente lujosamente decadente pero que en secreto es inteligente. Palabras clave: croissants de almendra altos en proteínas, repostería de almendras con proteínas, desayuno indulgente saludable, repostería enriquecida con proteínas, receta de proteínas inspirada en la cocina francesa.

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★★★★★ 4.8/5.0 (2,000+ reviews)
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Recipe Information

⏱️
Prep Time
20 min
🔥
Cook Time
15 min
🕐
Total Time
35 min
👥
Servings
6 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

10 items
  • 6 pieces Croissants comprados en tienda
  • 100 grams Harina de almendra
  • 50 grams Polvo de proteína (sin sabor o vainilla)
  • 2 large Huevos
  • 100 grams Mantequilla sin sal
  • 100 grams Azúcar granulada
  • 1 teaspoon Extracto de almendra
  • 100 milliliters Leche
  • 50 grams Almendras fileteadas
  • 20 grams Azúcar glass
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

9 steps
1

Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.

2

En un bol mediano, batir la mantequilla y el azúcar granulado juntos hasta que estén suaves y esponjosos.

3

Añade los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

4

Agrega el extracto de almendra.

5

En otro tazón, combina la harina de almendra y la proteína en polvo. Añade esto gradualmente a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta que quede suave.

6

Corta los croissants horizontalmente y distribuye generosamente la mezcla de almendras y proteínas dentro de cada mitad.

7

Sumerja la parte superior de cada croissant en leche, o cepíllelos con leche, luego espolvoree o presione almendras en rodajas en la parte superior.

8

Coloca los croissants en la bandeja de horno preparada y hornea en el horno precalentado durante 13-15 minutos o hasta que estén dorados y el relleno esté firme.

9

Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente. Espolvorear con azúcar glass antes de servir.

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
3838
cal
113.8g
protein
316.7g
carbs
246.2g
fat

Nutrition Facts

1 serving (969.3g)
Calories
3838
% Daily Value*
Total Fat 246.2 g 316%
Saturated Fat 102.5 g 512%
Polyunsaturated Fat 0.1 g
Cholesterol 799 mg 266%
Sodium 1541 mg 67%
Total Carbohydrate 316.7 g 115%
Dietary Fiber 23.4 g 84%
Total Sugars 156.0 g
Protein 113.8 g 228%
Vitamin D 3.2 mcg 16%
Calcium 858 mg 66%
Iron 15.2 mg 84%
Potassium 1314 mg 28%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

32.2%%
11.6%%
56.3%%
Fat: 2215 cal (56.3%%)
Protein: 455 cal (11.6%%)
Carbs: 1266 cal (32.2%%)