Croissant de Alta Proteína con Almendras
¡Eleva tu desayuno o tentempié con estos decadentes pero nutritivos Croissant aux Amandes altos en proteínas! Esta ingeniosa variación del clásico croissant de almendras combina irresistibles capas de mantequilla con un relleno cremoso de almendras enriquecido con polvo de proteína sin sabor o con sabor a vainilla para un impulso adicional de nutrientes. Perfecto para aquellos que deseen darse un capricho mientras siguen una dieta alta en proteínas, esta receta realza la delicia tradicional con la bondad saludable de la harina de almendras y las almendras fileteadas. Con solo 20 minutos de tiempo de preparación, estos croissants se pincelan con un toque de leche para una mayor suavidad, se hornean a la perfección dorada, y se terminan con un delicado espolvoreado de azúcar en polvo. Ideal para mañanas ocupadas o un capricho después del entrenamiento, esta receta fácil pero impresionante garantiza un manjar que se siente lujosamente decadente pero que en secreto es inteligente. Palabras clave: croissants de almendra altos en proteínas, repostería de almendras con proteínas, desayuno indulgente saludable, repostería enriquecida con proteínas, receta de proteínas inspirada en la cocina francesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces Croissants comprados en tienda
- 100 grams Harina de almendra
- 50 grams Polvo de proteína (sin sabor o vainilla)
- 2 large Huevos
- 100 grams Mantequilla sin sal
- 100 grams Azúcar granulada
- 1 teaspoon Extracto de almendra
- 100 milliliters Leche
- 50 grams Almendras fileteadas
- 20 grams Azúcar glass
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol mediano, batir la mantequilla y el azúcar granulado juntos hasta que estén suaves y esponjosos.
Añade los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agrega el extracto de almendra.
En otro tazón, combina la harina de almendra y la proteína en polvo. Añade esto gradualmente a la mezcla de mantequilla, mezclando hasta que quede suave.
Corta los croissants horizontalmente y distribuye generosamente la mezcla de almendras y proteínas dentro de cada mitad.
Sumerja la parte superior de cada croissant en leche, o cepíllelos con leche, luego espolvoree o presione almendras en rodajas en la parte superior.
Coloca los croissants en la bandeja de horno preparada y hornea en el horno precalentado durante 13-15 minutos o hasta que estén dorados y el relleno esté firme.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente. Espolvorear con azúcar glass antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
643 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.7 g | 52% | |
| Saturated Fat | 17.6 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 144 mg | 48% | |
| Sodium | 273 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 53.1 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 18.7 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 149 mg | 11% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 343 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
