Croissant con Fresas y Crema
Déjate tentar por el encanto irresistible de esta receta de Croissant con Fresas y Crema, un placer lujoso perfecto para el desayuno, el brunch o incluso el postre. Croissants crujientes y mantecosos se calientan suavemente y luego se cubren con una deliciosa crema batida de vainilla casera y fresas maceradas dulces y jugosas, creando una armonía de sabores y texturas difícil de resistir. Un toque de menta fresca agrega un adorno fragante y elegante, haciendo que cada bocado sea tan visualmente encantador como delicioso. Listo en solo 25 minutos, esta fácil receta eleva los croissants comprados en tienda a un plato que es ideal para entretener o disfrutar de un indulgente y tranquilo desayuno. Palabras clave: croissants con fresas, receta de crema de fresa, ideas fácil para brunch, postre de crema batida, recetas elegantes para el desayuno.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Croissants de mantequilla
- 1 pound Fresas frescas
- 1 cup Nata para Montar
- 2 tablespoons Azúcar glass
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 8 leaves Hojas de menta
Instructions
1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C) para calentar los croissants.
2. Lava las fresas y sécalas suavemente con una toalla de papel.
3. Retira el pedúnculo y corta las fresas en rodajas finas. Colócalas en un recipiente y espolvorea con azúcar granulada. Mezcla suavemente para cubrir y deja macerar mientras preparas la crema.
4. En un recipiente grande, vierte la crema para batir y añade el azúcar glass y el extracto de vainilla.
5. Con una batidora de mano o batidora de pie a velocidad media, batir la mezcla de crema hasta que se formen picos suaves. Ten cuidado de no batir en exceso.
6. Coloca los croissants en una bandeja para hornear y caliéntalos en el horno precalentado durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén ligeramente tostados.
7. Retira los croissants del horno y deja que se enfríen ligeramente.
8. Corta cada croissant por la mitad de forma horizontal usando un cuchillo dentado para crear un bolsillo.
9. Untar o colocar la crema batida preparada en la mitad inferior de cada croissant.
10. Coloca las rodajas de fresas azucaradas sobre la crema.
11. Coloca la parte superior de cada croissant nuevamente, presionando suavemente.
12. Adorna cada croissant con crema batida extra y un par de hojas de menta fresca antes de servir.
13. Sirve inmediatamente, disfrutando de estos croissants como un decadente desayuno o plato de brunch.
Nutrition Facts
Calories |
2037 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 129.4 g | 166% | |
| Saturated Fat | 76.1 g | 380% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 360 mg | 120% | |
| Sodium | 926 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 179.6 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 78.3 g | ||
| Protein | 19.1 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 164 mg | 13% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 928 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
