Croissant au Jambon Saludable para el Corazón
Disfruta del confort de los sabores clásicos franceses con un toque moderno y consciente de la salud en nuestra receta de Croissant au Jambon saludable para el corazón. Elaborado con masa de croissant integral nutritiva, jamón bajo en sodio y queso suizo bajo en grasa, esta versión más ligera del tradicional "croissant au jambon" brinda toda la satisfacción mantecosa y sabrosa que anhelas, ¡sin la culpa! Rellenos con espinacas frescas cargadas de nutrientes y un toque de mostaza de Dijon para un toque animado, estos croissants dorados se pincelan con huevo batido para un acabado estilo panadería. Perfectos para el brunch o un rápido tentempié, esta receta de preparación sencilla en 20 minutos es la elección ideal para aquellos que buscan una alternativa nutritiva a su pastelería francesa favorita. ¡Rebosante de sabor, baja en sodio y repleta de ingredientes beneficiosos para el corazón, es la prueba de que no tienes que sacrificar el sabor por la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Masa de croissant de grano entero
- 150 grams Jamón cocido bajo en sodio
- 100 grams Queso suizo bajo en grasa
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Leche desnatada
- 60 grams Hojas de espinacas frescas
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y coloca una bandeja para hornear con papel pergamino.
Estira la masa integral de croissant en una superficie ligeramente enharinada hasta formar una forma rectangular. Corta la masa en 4 triángulos iguales.
En un bol pequeño, mezcla el huevo y la leche desnatada para crear un glaseado de huevo. Reserva.
Cepille una fina capa de mostaza de Dijon sobre cada triángulo de masa.
Coloca cantidades iguales de jamón, queso y un puñado de hojas de espinacas en el extremo más ancho de cada triángulo de masa.
Enrolla cuidadosamente cada triángulo desde el extremo ancho hasta la punta, asegurándote de que los rellenos queden bien sellados dentro de la masa.
Coloca los croissants enrollados en la bandeja de horno preparada. Dobla suavemente los extremos para formar formas de medialuna.
Pincele los croissants con la mezcla de huevo usando una brocha de repostería.
Espolvoree una pizca de pimienta negra sobre cada croissant.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los croissants estén dorados y el queso se haya derretido.
Permita que los croissants se enfríen durante unos minutos. Sírvalos calientes como un delicioso plato para el desayuno o almuerzo.
Nutrition Facts
Calories |
2325 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.7 g | 170% | |
| Saturated Fat | 67.8 g | 339% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 433 mg | 144% | |
| Sodium | 3388 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 191.7 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 19.5 g | 70% | |
| Total Sugars | 28.6 g | ||
| Protein | 103.1 g | 206% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 912 mg | 70% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 1364 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
