Crocante de Toffee Vegano Casero
Déjate tentar por el último snack vegano con esta apetitosa receta de Toffee Crujiente Vegano casero, una versión a base de plantas de un clásico irresistible. Rebosantes de rico sabor a caramelo de dátiles Medjool sin hueso, cremosa mantequilla de almendra y jarabe de arce, estas barras sin hornear combinan dulzor avellanado con el crujir satisfactorio de los crujientes de arroz veganos. Una generosa capa de suave chocolate negro, derretido con un toque de aceite de coco, corona esta deliciosa creación, haciendo que cada bocado sea un equilibrio perfecto entre textura y sabor. Listas en solo 30 minutos y requiriendo un esfuerzo mínimo, estas barras sin lácteos ni gluten son ideales para preparar comidas, postres o un dulce sin remordimientos en cualquier momento. Fáciles de hacer e irresistibles al paladar, ¡esta receta está destinada a convertirse en un básico de tu repertorio de snacks veganos!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Dátiles Medjool, sin hueso
- 80 grams Mantequilla de almendra
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 100 grams Crujientes de arroz veganos
- 200 grams Chispas de chocolate oscuro vegano
- 1 tablespoon Aceite de coco
Instructions
Transfiere la mezcla de dátiles a un tazón mediano y agrega los crispis de arroz vegano. Mezcla suavemente con una espátula hasta que los crispis estén uniformemente cubiertos con la pasta de dátiles.
Presiona la mezcla firmemente y de manera uniforme en el recipiente para hornear preparado usando el dorso de una cuchara o tus manos. Asegúrate de que esté bien compacta.
En un bol resistente al calor, combina las chispas de chocolate negro vegano y el aceite de coco. Derrítelos juntos utilizando el método de baño María: coloca el bol sobre una olla con agua caliente, revolviendo continuamente hasta que quede suave y brillante, o en el microondas en ráfagas cortas, revolviendo cada 20 segundos.
Vierte la mezcla de chocolate derretido sobre la capa de arroz inflado en el recipiente para hornear, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Refrigera la bandeja en el refrigerador durante al menos 2 horas, o hasta que el chocolate esté completamente firme.
Una vez que esté firme, levanta el toffee crisp del recipiente utilizando el sobrante de papel pergamino. Corta en 12 barras o en los tamaños deseados con un cuchillo afilado, y sirve.
Almacena las barras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2674 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.6 g | 161% | |
| Saturated Fat | 50.4 g | 252% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1703 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 377.4 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 37.8 g | 135% | |
| Total Sugars | 248.9 g | ||
| Protein | 39.7 g | 79% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 374 mg | 29% | |
| Iron | 18.6 mg | 103% | |
| Potassium | 2114 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
