Crocante de Toffee Casero Bajo en Grasa
¡Satisface tu antojo dulce sin remordimientos con este *Turrón Cremoso Casero Bajo en Grasa*, una versión más ligera de un clásico postre! Con crujiente cereal de arroz inflado cubierto con un delicioso caramelo casero hecho con leche evaporada baja en grasa, un toque de mantequilla y un toque de vainilla, esta receta ofrece toda la satisfacción pegajosa y dulce que anhelas con menos calorías. Cubierto con una capa suave de chocolate semi-amargo, este delicioso postre es perfecto para picar todos los días o para recibir invitados. Listo en tan solo 30 minutos con ingredientes básicos de despensa, estos turrónes caseros son fáciles de preparar y rinden 10 porciones generosas. Ya sea que estés a dieta baja en grasa o simplemente busques una versión más saludable de tus postres favoritos, esta receta encuentra el equilibrio perfecto entre la indulgencia y la conciencia.
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams cereal de arroz inflado
- 50 grams azúcar granulada
- 30 ml jarabe de maíz ligero
- 60 ml leche evaporada baja en grasa
- 20 grams mantequilla sin sal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 100 grams chispas de chocolate semiamargo
- 15 ml leche desnatada
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Forre un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel pergamino y reserve.
Extiende el cereal de arroz inflado de manera uniforme en el molde para hornear preparado.
En una cacerola mediana a fuego medio, combina el azúcar granulado, el jarabe de maíz claro, la leche evaporada baja en grasa, la mantequilla y la sal.
Revuelva continuamente mientras la mezcla se derrite y llega a hervir suavemente. Continúe cocinando durante 4-5 minutos o hasta que la mezcla espese ligeramente.
Retirar del fuego y agregar la esencia de vainilla. Dejar enfriar la mezcla durante un minuto.
Vierte la mezcla de caramelo uniformemente sobre el arroz inflado en el molde para hornear. Usa una espátula para presionar y extender suavemente para que recubra todo el cereal de manera uniforme.
Deja que el cereal cubierto de caramelo se enfríe y endurezca durante unos 10 minutos.
En un tazón resistente al calor, derrite las chispas de chocolate semi-amargo junto con la leche baja en grasa sobre una olla con agua caliente, revolviendo frecuentemente hasta que esté suave.
Vierte el chocolate derretido sobre el arroz inflado cubierto de caramelo, distribuyéndolo uniformemente con una espátula.
Deje que la mezcla terminada se enfríe a temperatura ambiente hasta que el chocolate esté firme, aproximadamente 30 minutos.
Una vez que esté firme, corta el toffee en barras o cuadrados y sirve.
Nutrition Facts
Calories |
1362 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.9 g | 59% | |
| Saturated Fat | 27.7 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 51 mg | 17% | |
| Sodium | 1249 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 238.3 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 133.5 g | ||
| Protein | 16.6 g | 33% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 132 mg | 10% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 246 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
