Crocante de Toffee Casero Bajo en Carbohidratos
¡Permítete un capricho sin remordimientos con este delicioso Toffee Crisp Casero bajo en carbohidratos! Esta versión más saludable de un clásico combina los intensos sabores del chocolate sin azúcar y la mantequilla de almendra con una base crujiente de arroz inflado, endulzada de forma natural con eritritol y estevia líquida para un placer apto para la dieta keto. Perfectamente equilibrada con un toque de sal marina y extracto de vainilla, esta receta sin hornear es rápida y fácil de preparar, ¡solo se necesitan 15 minutos de tiempo de preparación! Enfría la mezcla para crear irresistibles barras suaves que son ideales para satisfacer tu antojo de dulce sin comprometer tu estilo de vida bajo en carbohidratos. ¡Estos toffee crisps caseros no solo son deliciosos, sino que también son el refrigerio o postre perfecto para aquellos que siguen dietas keto, paleo o sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams
- 120 grams Mantequilla de almendra
- 60 grams Edulcorante de eritritol.
- 60 grams
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 1 cup Arroz inflado
- 10 drops
Instructions
Forre un molde cuadrado de 20x20 cm con papel pergamino, dejando un poco sobresalir para facilitar su extracción.
En una cacerola a fuego lento, derrita el chocolate amargo y el aceite de coco juntos, revolviendo continuamente para evitar que se queme.
Una vez derretido, retira la cacerola del fuego y agrega la mantequilla de almendra, edulcorante de eritritol, extracto de vainilla, estevia líquida y sal marina. Mezcla hasta que todo esté bien combinado y suave.
Incorpore suavemente el cereal de arroz inflado hasta que esté uniformemente cubierto con la mezcla de chocolate.
Vierte la mezcla en el recipiente para hornear preparado y extiéndela uniformemente con una espátula.
Coloca el recipiente en el refrigerador por lo menos 1-2 horas o hasta que la mezcla esté firme y cuajada.
Una vez que esté firme, levanta el toffee crisp del molde utilizando el papel pergamino y córtalo en cuadrados o barras.
Guarda los toffee crisps en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1942 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 169.7 g | 218% | |
| Saturated Fat | 83.3 g | 416% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1188 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 142.3 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 36.0 g | 129% | |
| Total Sugars | 8.0 g | ||
| Protein | 40.2 g | 80% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 422 mg | 32% | |
| Iron | 21.6 mg | 120% | |
| Potassium | 1720 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
