Crocante de Manzana Whole30
Disfruta de una indulgencia saludable con este vibrante *Whole30 Apple Crunch* - un postre libre de culpa o un refrigerio nutritivo diseñado para deleitar tu paladar y ayudarte a mantener una alimentación limpia. Con manzanas horneadas tiernas realzadas con una mezcla de especias cálidas como canela, nuez moscada y clavo, esta receta está cubierta con una mezcla crujiente de almendras, nueces, coco rallado y dátiles Medjool naturalmente dulces. La cobertura llena de nutrientes está unida con cremoso aceite de coco para una textura satisfactoria que es a la vez crujiente y masticable. Listo en menos de una hora, este plato sin refinados y sin granos es perfecto para los entusiastas del paleo y Whole30, ofreciendo un manjar inspirado en otoño que es reconfortante y saludable a la vez. Sírvelo caliente recién salido del horno o con una cucharada de crema de coco para un toque adicional de indulgencia.
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Recipe Information
Ingredients
- 5 medium manzanas
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 teaspoons canela
- 0.5 teaspoons nuez moscada
- 0.25 teaspoons clavo molido
- 1 cup almendras crudas
- 1 cup nueces crudas
- 0.5 cup coco rallado sin azúcar.
- 6 pitted dátiles Medjool
- 3 tablespoons aceite de coco
- 0.25 teaspoons sal marina
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Pela, quita el corazón y corta las manzanas en rodajas delgadas. Colócalas en un tazón grande para mezclar.
Añade el jugo de limón, 1 cucharadita de canela, nuez moscada y clavos molidos a las manzanas. Mezcla hasta que las manzanas estén bien cubiertas.
Transfiera las manzanas condimentadas a un recipiente para hornear de 8x8 pulgadas y espárcelas de manera uniforme.
En un procesador de alimentos, pulsa las almendras y las nueces unas cuantas veces hasta que estén picadas de manera uniforme. No las proceses demasiado; deseas que aún conserven algo de textura.
Agrega el coco rallado, los dátiles deshuesados, la cucharadita restante de canela, el aceite de coco y la sal marina al procesador de alimentos.
Pulse la mezcla unas cuantas veces más hasta que todo esté combinado y los dátiles estén deshechos.
Distribuye la mezcla de frutos secos de manera uniforme sobre las manzanas en el recipiente para horno.
Coloca el plato en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la cubierta esté dorada y las manzanas estén tiernas.
Deje que el crujiente de manzana se enfríe por unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2765 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 220.4 g | 283% | |
| Saturated Fat | 71.9 g | 360% | |
| Polyunsaturated Fat | 18.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 617 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 190.2 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 58.5 g | 209% | |
| Total Sugars | 108.1 g | ||
| Protein | 54.2 g | 108% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 624 mg | 48% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 2847 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
