Crispitos vegetarianos de carne y queso.
Deleita a tu paladar con estos irresistibles Crispitos Vegetarianos de "carne" y queso, una versión vegetal del clásico favorito Tex-Mex. ¡Llenos de "carne" sazonada a base de plantas, queso cheddar derretido y un toque picante de chiles verdes picados, estos crispitos están perfectamente envueltos en tortillas doradas y crujientes al horno! Con un tiempo de preparación de tan solo 40 minutos, esta receta es una opción rápida y satisfactoria para noches ocupadas o entretenimiento casual. Sírvelos calientes con un lado de crema agria cremosa y salsa picante para mojar, ¡y mira cómo desaparecen en poco tiempo! Ideal para vegetarianos que anhelan comida reconfortante, esta receta es un placer para el paladar, satisfactoria y fácil de preparar que seguramente encantará a todos. Palabras clave: crispitos vegetarianos, recetas a base de plantas, aperitivos Tex-Mex, cena vegetariana fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Carne molida a base de plantas
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium cebolla, finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tablespoons condimento para tacos
- 4 ounces chiles verdes, cortados en cubitos
- 1 cup queso cheddar rallado
- 8 small tortillas de harina
- aerosol para cocinar
- 0.5 cup crema agria
- 0.5 cup salsa
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva y saltea la cebolla picada hasta que esté transparente, unos 3-4 minutos.
Añade el ajo picado y cocina por 1 minuto más hasta que esté fragante.
Agrega la carne vegetal molida y cocina, deshaciendo cualquier trozo grande, hasta que esté dorada y cocida, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Agrega el sazonador de taco y los chiles verdes picados, y cocina por 2 minutos más, asegurándote de que todo esté bien combinado.
Retira la sartén del fuego y mezcla el queso cheddar rallado hasta que se derrita y se integre uniformemente con la mezcla de carne.
Coloque las tortillas en una superficie plana y divida de manera uniforme la mezcla de carne y queso entre ellas, poniéndola con una cuchara en el tercio inferior de cada tortilla.
Enrolle cada tortilla firmemente alrededor del relleno, acomodando los lados mientras enrolla para crear troncos ordenados.
Coloca los crispitos enrollados con la parte de la unión hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o engrasada con spray para cocinar.
Rocía ligeramente la parte superior de los crispitos con spray de cocina para ayudarlos a quedar crujientes en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que las tortillas estén doradas y crujientes.
Saca del horno y deja enfriar ligeramente. Sirve caliente con crema agria y salsa para acompañar.
Nutrition Facts
Calories |
2169 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 127.3 g | 163% | |
| Saturated Fat | 64.1 g | 320% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 179 mg | 60% | |
| Sodium | 6919 mg | 301% | |
| Total Carbohydrate | 191.9 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 24.9 g | ||
| Protein | 96.4 g | 193% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1562 mg | 120% | |
| Iron | 16.9 mg | 94% | |
| Potassium | 1503 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
