Crispitos de carne magra y queso bajo en grasa
Eleva tu cena de entre semana con estos irresistibles Crispitos de Carne Magra y Queso Bajo en Grasa: una versión al horno y más saludable de un clásico Tex-Mex. Llenos de una sabrosa mezcla de carne magra sazonada, queso cheddar bajo en grasa derretido y el toque aromático del comino y la pimienta de chili, esta receta ofrece todo el sabor indulgente que deseas sin la culpa. Envueltos en tortillas integrales y horneados hasta quedar crujientes, estos crispitos son una comida o merienda satisfactoria, ligera en calorías pero con mucha textura crujiente. Sírvelos con salsa picante, crema agria baja en grasa y un poco de cilantro fresco para un platillo fácil y que conquistará a todos, ¡listo en solo 45 minutos! Perfectos para cenas familiares, fiestas o preparación de comidas, ¡estos deliciosos y crujientes se convertirán en tus favoritos! Palabras clave: receta de crispitos bajos en grasa, aperitivo Tex-Mex horneado, envueltos saludables de carne y queso.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida magra (90% magra)
- 1 cup Queso cheddar bajo en grasa, rallado
- 8 large Tortillas de trigo integral
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon "Comino en polvo"
- 1 teaspoon Polvo de chile
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 bottle Aceite de oliva en aerosol
- 1 cup Salsa
- 0.5 cup Crema agria baja en grasa (opcional, para servir)
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En una sartén antiadherente a fuego medio, añade la carne de res magra. Cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola con una espátula, aproximadamente 5-6 minutos.
Agrega la cebolla picada y el ajo picado a la sartén con la carne de res. Cocina hasta que las cebollas estén transparentes, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el comino en polvo, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla para combinar y cocina por 2 minutos adicionales.
Retira la sartén del fuego y deja que la mezcla de carne se enfríe ligeramente. Incorpora el queso cheddar bajo en grasa rallado, revolviendo bien.
Coloca una tortilla en una superficie limpia y sirve aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de carne y queso a lo largo de uno de los bordes de la tortilla. Enrolla la tortilla de forma compacta y colócala con la costura hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
Repite con las tortillas y el relleno restantes.
Rocía ligeramente la parte superior de cada tortilla enrollada con spray de aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que las tortillas estén crujientes y ligeramente doradas.
Sirve los Crispitos calientes con salsa y crema agria baja en grasa opcional. Decora con cilantro fresco picado si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
507 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 6.9 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 53 mg | 18% | |
| Sodium | 1094 mg | 48% | |
| Total Carbohydrate | 34.0 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 26.2 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 200 mg | 15% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 461 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
