Crispis de Cacao Caseros Bajos en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos de cereales sin culpa con estos *Crispies de Cocoa Caseros Bajos en Carbohidratos*! Esta receta rápida y fácil convierte simples ingredientes de despensa como copos de coco sin azúcar, almendras laminadas y cacao en polvo crudo en una delicia crujiente y chocolateada. Endulzados de forma natural con eritritol o fruta del monje, e infusionados con toques de vainilla y sal marina, estos crujientes montoncitos se hornean a la perfección en solo 15 minutos. ¿El resultado? Un delicioso y crujiente snack bajo en carbohidratos o opción de desayuno que es perfecto con leche, espolvoreado sobre yogur o disfrutado directamente del frasco. Empacada con grasas saludables de aceite de coco y almendras, esta receta libre de gluten y amigable con la dieta keto no solo es sabrosa, sino también nutritiva. ¡Da la bienvenida a tu nuevo dulce bajo en carbohidratos favorito!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Copos de Coco Sin Azúcar
- 0.5 cup Almendras laminadas
- 2 tablespoons Polvo de Cacao Crudo
- 2 tablespoons Edulcorante de eritritol o monk fruit
- 2 tablespoons Aceite de Coco
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 0.25 teaspoon Sal marina
Instructions
Precaliente su horno a 300°F (150°C) y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina las escamas de coco sin azúcar y las almendras laminadas. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme.
En una cacerola pequeña a fuego bajo, derrite el aceite de coco. Una vez derretido, retira del fuego y agrega el cacao en polvo crudo, eritritol o edulcorante de fruta de monje, extracto de vainilla y sal marina hasta que quede suave y bien combinado.
Vierte la mezcla de chocolate derretido sobre la mezcla de coco y almendras en el bol grande. Usa una espátula para doblar suavemente los ingredientes juntos, asegurándote de que todas las hojuelas de coco y almendras estén uniformemente cubiertas con la mezcla de chocolate.
Extienda la mezcla en una capa uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante unos 15 minutos, revolviendo cada 5 minutos para garantizar un tostado parejo y evitar que se queme.
Retira la bandeja del horno y deja que la mezcla se enfríe por completo en la bandeja. Seguirá volviéndose crujiente a medida que se enfríe.
Una vez fríos, rompe los crispies de cacao en grupos y guárdalos en un recipiente hermético por hasta una semana.
Sirva con la leche de su elección o como aderezo para tazones de yogur o batidos.
Nutrition Facts
Calories |
2262 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 218.0 g | 279% | |
| Saturated Fat | 164.0 g | 820% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 674 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 106.6 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 51.2 g | 183% | |
| Total Sugars | 20.9 g | ||
| Protein | 33.8 g | 68% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 226 mg | 17% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 2041 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
