Crispbread Keto con Aguacate
¡Eleva tu juego de snacks con esta irresistible receta de Crispbread Keto con Aguacate! Dorados y crujientes a la perfección, estos crispbreads caseros están elaborados con harina de almendra llena de nutrientes, harina de linaza y una mezcla abundante de semillas de chía, sésamo y girasol, ofreciendo una base baja en carbohidratos y sin gluten ideal para los entusiastas del keto. Combinados con un topping cremoso de aguacate realzado con jugo de limón fresco, perejil fragante y un sutil toque de copos de chile, esta receta ofrece un perfil de sabor fresco y chispeante que es a la vez satisfactorio y saludable. Rápidos de preparar en tan solo 15 minutos y horneados a la perfección, estos crispbreads son un snack ideal, un aperitivo o un almuerzo ligero para aquellos que buscan un indulgente saludable y libre de culpa. ¡Puedes prepararlos con antelación para una preparación de comidas sencilla y disfrutar del equilibrio perfecto entre crujiente y cremoso en cada bocado! Palabras clave: crispbread keto, topping de aguacate, snack bajo en carbohidratos, aperitivo sin gluten, receta keto saludable, crispbread de harina de almendra.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup harina de linaza
- 2 tablespoons semillas de chía
- 2 tablespoons semillas de sésamo
- 2 tablespoons semillas de girasol
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 cup agua
- 2 medium Aguacates
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de chile
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón, mezcla la harina de almendra, la harina de linaza, las semillas de chía, las semillas de sésamo y las semillas de girasol.
Mezcla el aceite de oliva y el agua hasta que se forme una masa espesa.
Extienda la masa de manera uniforme sobre la bandeja de horno preparada, presionándola hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
Con un cuchillo o un cortador de pizza, haz cortes en la masa para formar aproximadamente 16 piezas rectangulares.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que el pan crujiente esté dorado y firme.
Mientras se hornea el pan crujiente, prepara el topping de aguacate. Pela y quita el hueso de los aguacates, luego haz puré en un bol.
Agrega jugo de limón, sal y pimienta negra a los aguacates machacados, mezclando hasta que quede suave.
Una vez que el crispbread esté cocido, déjelo enfriar por completo en una rejilla metálica.
Para servir, extienda la mezcla de aguacate sobre los pedazos de pan crujiente y luego agregue una pizca de escamas de chile y perejil fresco por encima.
Almacena cualquier crispbread sobrante en un recipiente hermético y utiliza la mezcla de aguacate dentro de un día para mantener la frescura.
Nutrition Facts
Calories |
2057 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.8 g | 234% | |
| Saturated Fat | 21.3 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1243 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 87.5 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 62.9 g | 225% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 49.1 g | 98% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 565 mg | 43% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 2764 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
